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2024-04-29
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香港人最近一到假日就北上😌但出奇地哩間餐廳不到夜晚8：00已座無虛席🤭其實香港嘅餐廳都不是哪麼靜，今次介紹哩間西班牙餐廳是樓上舖不是地舖 ✨️環境好有情調另外設有天台座位，可惜落雨未能出户外打卡，餐廳夠chill食物有好準🤩每位店員非常親切友善，我嘅好姊妹係中環返工🤭佢都話下次收工一定再來，睇吓我地點咗乜？我地選了Spring Tasting Dinner Menu雖然撞正時間Happy Hours有優惠🥂 但無酒不歡我地最終揀咗🔹️Wine Pairing＄198（每位可享三杯酒）選依個好似抵好多🤣TO START🔹️Ibérico Paletilla Ham 36-months西班牙黑毛豬火腿，火腿鹹香但咸而帶甜，肉質比較結實油潤，很適合配葡萄酒🥂旁邊脆卜卜酸酸地番茄脆多士，很喜歡這道TapasTO WARM UP 🔹️Signature Truffle & Cheese Bikini熱辣辣脆多士夾上黑松露醬及芝士，味道濃郁很美味🤤🔹️Perfectly Pink-ish 送上枱已經聞到很香蒜味🧄蝦肉每隻新鮮彈牙🦐脆法包沾上蒜蓉汁，真係吃不停😋THE MAIN EVENT 🔹️QM Signa
另外設有天台座位，可惜落雨未能出户外打卡，餐廳夠chill食物有好準🤩每位店員非常親切友善，我嘅好姊妹係中環返工🤭佢都話下次收工一定再來，睇吓我地點咗乜？
我地選了Spring Tasting Dinner Menu
雖然撞正時間Happy Hours有優惠🥂
但無酒不歡我地最終揀咗
🔹️Wine Pairing＄198（每位可享三杯酒）選依個好似抵好多🤣
TO START
🔹️Ibérico Paletilla Ham 36-months
西班牙黑毛豬火腿，火腿鹹香但咸而帶甜，肉質比較結實油潤，很適合配葡萄酒🥂
旁邊脆卜卜酸酸地番茄脆多士，很喜歡這道Tapas
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TO WARM UP
🔹️Signature Truffle & Cheese Bikini
熱辣辣脆多士夾上黑松露醬及芝士，味道濃郁很美味🤤
🔹️Perfectly Pink-ish
送上枱已經聞到很香蒜味🧄蝦肉每隻新鮮彈牙🦐脆法包沾上蒜蓉汁，真係吃不停😋
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THE MAIN EVENT
🔹️QM Signature Suckling Pig Pumpkin puree, roast potatoes
乳豬外層很薄脆，當我見到肉質時🤭我初時吃落很似食緊煎魚感覺，因為我覺得肉質比較瘦😂配上旁邊三款不同味道醬汁又另一種滋味
🔹️Signature Seafood Paella Barcelona
巴塞羅那海鮮飯很大鍋，有青口，大蝦及蜆肉，店員會幫手攪拌均勻，飯粒吸哂海鮮嘅鮮味，味道香噥
A SWEET FINALE
🔹️Basque Burnt Cheesecake
跟餐甜品芝士蛋糕配
餐廳店員非常殷勤熱情😍其實我地已經夠鐘交枱，但我地未叫甜品前，他們說可否轉一轉去近梳化位置繼續用餐，我地又冇乜所謂，餐廳竟然安排多一份甜品送給我地🤩
🔹️Churros with Chocolate Dip and Vanilla Ice Cream
西班牙油炸鬼係必食甜品
熱辣辣送上，面上幼砂糖很平均，吃落好鬆脆不油膩，再沾上朱古力醬🍫很美味可口😋又可以配上旁邊雲尼拿雪糕一樣咁美味🍦
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