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2024-06-23
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位於尖沙咀的「九五至尊火鍋狗毛」是一間走中式華麗風的火鍋店，裝潢非常有氣派🏯，座位空間寬敞舒適，適合一大班朋友聚會。火鍋店主打中式火鍋混合泰式元素，火鍋店提供超過10款火鍋湯底可選🥘，有不同特色及有辣有不辣的湯底選擇。 ‼️現在follow火鍋店社交平台，就可以在精選火鍋湯底中免費揀選最多2款😃仲有任食麻辣鴨血及蜂巢豆腐🤩 胡椒豬肚湯鍋 拼 蕃茄薯仔濃湯鍋 我就選擇左胡椒豬肚湯鍋拼蕃茄薯仔濃湯鍋，胡椒豬肚湯鍋有1塊豬筒骨，煲出來後肉質好腍滑，湯底絕對足料👍🏻湯底仲呈現奶白色，先飲一碗湯，非常鮮味；蕃茄湯使用新鮮蕃茄🍅，富有濃郁風味的蕃茄湯鍋🥫 蝦餅 $78呢間火鍋店有提供泰菜🇹🇭見到即刻叫個炸蝦餅食下。香脆彈牙的蝦餅🦐配上酸酸甜甜的泰式醬汁，食lam lam脷👅安格斯三角肥牛 (中) $188牛三角是由牛🐮的第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位。一頭牛中只能取出2塊，所以是好珍貴的食材。肥牛每片厚薄一致，紅肉油花相間，入口即充滿甘口油脂味。珊瑚蚌 (半份) $58珊瑚蚌外表呈橙紅色，好大塊，肉質爽脆彈牙又鮮味🤤 手打墨魚滑 $88墨魚滑口感爽滑彈牙🦑，仲要啖啖墨魚，墨魚味突出。 手打牛肉丸
火鍋店主打中式火鍋混合泰式元素，火鍋店提供超過10款火鍋湯底可選🥘，有不同特色及有辣有不辣的湯底選擇。
‼️現在follow火鍋店社交平台，就可以在精選火鍋湯底中免費揀選最多2款😃仲有任食麻辣鴨血及蜂巢豆腐🤩 胡椒豬肚湯鍋 拼 蕃茄薯仔濃湯鍋
我就選擇左胡椒豬肚湯鍋拼蕃茄薯仔濃湯鍋，胡椒豬肚湯鍋有1塊豬筒骨，煲出來後肉質好腍滑，湯底絕對足料👍🏻湯底仲呈現奶白色，先飲一碗湯，非常鮮味；蕃茄湯使用新鮮蕃茄🍅，富有濃郁風味的蕃茄湯鍋🥫
胡椒豬肚湯鍋 拼 蕃茄薯仔濃湯鍋
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呢間火鍋店有提供泰菜🇹🇭見到即刻叫個炸蝦餅食下。
香脆彈牙的蝦餅🦐配上酸酸甜甜的泰式醬汁，食lam lam脷👅
蝦餅
$78
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牛三角是由牛🐮的第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位。一頭牛中只能取出2塊，所以是好珍貴的食材。
肥牛每片厚薄一致，紅肉油花相間，入口即充滿甘口油脂味。
安格斯三角肥牛 (中)
$188
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珊瑚蚌外表呈橙紅色，好大塊，肉質爽脆彈牙又鮮味🤤
珊瑚蚌 (半份)
$58
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墨魚滑口感爽滑彈牙🦑，仲要啖啖墨魚，墨魚味突出。
手打墨魚滑
$88
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牛味香濃、彈牙爽口，清楚見到牛肉丸起晒筋，牛肉丸咬下去滲出啖啖牛油香。
手打牛肉丸 (半份)
$48
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鮮蝦雲吞好飽滿🥟，雲吞皮透薄，蝦肉質地緊實彈牙，味道鮮美。
午餐肉 (半份) $28
即叫即做的‼️上桌時還是熱辣辣的，炸到外脆內軟，可以即食或者放到鍋裡打邊爐咁食。
蜂巢豆腐 Free
蜂巢豆腐是由嫩豆腐冷凍而成，冷凍後內部呈蜂巢狀，放進火鍋湯底裡，吸收晒湯汁。
冬瓜片 (半份) $20
冬瓜味道鮮甜，索滿湯汁後，肉香味十足，非常美味❤️
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粟米色澤黃澄澄🌽，味道鮮甜。
龍眼蜜 (凍) $68/jar
龍眼蜜有濃郁的龍眼味道，可以開胃益脾、養顏清熱、潤燥👍🏻一jar都好大壺，好抵飲。
桃膠燉雪耳・椰汁西米糕
尾聲時，店家還送了甜品❤️好滿足。
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