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2024-12-16
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朋友去完日本返嚟派手信所以一早Book咗間日式鐵板燒同佢食個Lunch餐廳坐位有限．劃分兩個Area樓上4樓有戶外小花園2/F 仲有日式文具店食完野仲可以行一陣睇下野我地揀咗$568 午市商務套餐食材新鮮 超豐富用心製加上師傅純熟嘅廚藝食物味道配搭．擺盤都相當精緻✨煙燻三文魚沙律新鮮沙律菜+煙燻過嘅三文魚清新嘅開胃前菜✨海苔蒸蛋滑溜溜嘅蒸蛋．啖啖都充滿海苔鮮味仲加入鮮蝦✨南非鮑魚上枱仲係新鮮郁緊嘅鮑魚口感軟彈．沾上鮑魚肝醬．份外滋味✨虎蝦成隻手掌咁大隻嘅虎蝦非常爽彈．用蝦頭熬製嘅醬汁．令味道更有層次感✨比目魚比目魚滲出啖啖魚香．豐富魚油將魚皮蒜煎成薄脆，似薯片一樣配上南瓜菠菜忌廉汁．✨薄牛肉將牛榜同昆布夾在薄牛肉之中輕輕煎至五成熟．味道好夾✨沖繩黑豚肉汁豐富．配上一條條鹽漬昆布不用添加任何調味．也能帶出鮮味✨櫻花蝦麵豉湯唔同餐廳製作麵豉湯嘅配料都唔一樣加入櫻花蝦襯托出湯底嘅鮮味．味道亦唔會太鹹✨炒飯炒飯粒粒分明．加入醃製過嘅魚仔令味道同口感更豐富上面再放上蘭王蛋．讓蛋汁融入炒飯之中✨甜品最後送上幼滑雪糕作結今餐滿足滿意
所以一早Book咗間日式鐵板燒同佢食個Lunch
餐廳坐位有限．劃分兩個Area
樓上4樓有戶外小花園
2/F 仲有日式文具店食完野仲可以行一陣睇下野
我地揀咗$568 午市商務套餐
食材新鮮 超豐富用心製
加上師傅純熟嘅廚藝食物味道配搭．擺盤都相當精緻
✨煙燻三文魚沙律新鮮沙律菜+煙燻過嘅三文魚
清新嘅開胃前菜
✨海苔蒸蛋滑溜溜嘅蒸蛋．啖啖都充滿海苔鮮味
仲加入鮮蝦
✨南非鮑魚上枱仲係新鮮郁緊嘅鮑魚
口感軟彈．沾上鮑魚肝醬．份外滋味
✨虎蝦成隻手掌咁大隻嘅虎蝦
非常爽彈．用蝦頭熬製嘅醬汁．令味道更有層次感
✨比目魚比目魚滲出啖啖魚香．豐富魚油
將魚皮蒜煎成薄脆，似薯片一樣
配上南瓜菠菜忌廉汁．
✨薄牛肉將牛榜同昆布夾在薄牛肉之中
輕輕煎至五成熟．味道好夾
✨沖繩黑豚
肉汁豐富．配上一條條鹽漬昆布
不用添加任何調味．也能帶出鮮味
✨櫻花蝦麵豉湯
唔同餐廳製作麵豉湯嘅配料都唔一樣
加入櫻花蝦襯托出湯底嘅鮮味．味道亦唔會太鹹
✨炒飯炒飯粒粒分明．加入醃製過嘅魚仔
令味道同口感更豐富
上面再放上蘭王蛋．讓蛋汁融入炒飯之中
✨甜品最後送上幼滑雪糕作結
今餐滿足滿意
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