和牛割烹小田

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休息中

慶祝朋友生日，去咗中環嘅和牛割烹小田，試下佢哋嘅seasonal omakase.呢間餐廳由日本廚師主理，每一道菜都好用心。開場嘅日式濃湯好暖胃，味道清香舒服。跟住有炭燒茄子，魚卵同魷魚拌埋青瓜西京味噌，口感好有層次，清爽又唔油膩。甜品係橙皮酒香啫喱配甜梨，酸酸甜甜好清新🍊🍐自家製番茄肉醬芝士小田和牛漢堡，牛肉好嫩滑，配埋肉醬同芝士味道啱啱好🧀。之後嘅炭燒夏多布里昂牛里脊，配上味噌同昆布，肉質好juicy。仲有一道海膽魚子飯，鋪滿蘑菇同松露，配埋麵豉湯，整餐飯食完好有滿足感。炭燒嘅時令蔬菜都唔錯，保持住蔬菜嘅鮮甜。呢餐生日晚餐幾有心思，食物質素唔錯，又唔會太誇張！👍