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2023-12-23
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之前諗緊冬至同唔同家中長老試吓北上過節,但最終因為公司有嘢做,請唔到假,唯有留港消費。訂咗枱第二輪8:00pm,未坐低已經話啲套餐冇哂,咁唯有散叫,點知叫乜冇乜,燒味連燒肉、燒鵝、切雞全冇,所有有關雞嘅食物亦都冇,真係有冇攪錯?而唯一仲有嘅燒味 - 叉燒,份量仲少過快餐店燒味飯啲叉燒。大集團,做節、兩輪枱訂滿,竟然連最基本嘅燒味同雞都可以冇預備夠,呢啲係咩餐飲管理?跟住有樣餸催咗幾次都未嚟,催咗一個鐘後,先同我講廚房漏咗單,但嗰樣餸買哂,乜唔係已經電腦落單,點解都可以漏?點解我係全世界咁多地方食嘢,只係係香港先可以出現經常漏單嘅情況?仲有帶咗個生日蛋糕嚟切,叫個待應收碟上蛋糕,第一次就就咁放低個蛋糕就算,叫第二次收碟,就求其收一半就算,蛋糕碟就就咁一叠放係枱就算,又唔分碟又唔幫手切蛋糕。最離譜係班待應,當仲有七、八成客時,寧願去set枱準備第二日早/午市,都唔去serve現場啲客:無人加水,冇人收碟,叫佢又唔耐煩,收10%service charge又唔見咁嘅態度?所以大集團都係咁,過年過節你叫香港人仲點唔北上消費呀?
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