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2023-06-08
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呢間餐廳地點有少少難搵，整體來說是一間小店，但店員服務態度幾好，同埋呢度手工意粉聽朋友介紹都幾有名，所以慕名而來。黎到一定要試佢嘅招牌海膽意粉啦，跟意粉嘅餐前麵包，都係店家自制，配上黑松露、牛油又香又柔熟，好正🥰。海膽味沒有想像中咁濃烈，可能係因為多數食開海膽刺身，海膽熟咗之後味道始終冇生食咁鮮。意粉係即場新鮮手造，香滑彈牙，蛋香加埋海膽香，提昇了整個意粉層次。整體都算唔錯，會考慮再次 encore 😛 但好可能試下佢其他菜式，想試朋友最好預先訂位，避免黎到滿座要撲空!
黎到一定要試佢嘅招牌海膽意粉啦，跟意粉嘅餐前麵包，都係店家自制，配上黑松露、牛油又香又柔熟，好正🥰。
海膽味沒有想像中咁濃烈，可能係因為多數食開海膽刺身，海膽熟咗之後味道始終冇生食咁鮮。意粉係即場新鮮手造，香滑彈牙，蛋香加埋海膽香，提昇了整個意粉層次。
整體都算唔錯，會考慮再次 encore 😛 但好可能試下佢其他菜式，想試朋友最好預先訂位，避免黎到滿座要撲空!
手工海膽意粉
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