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2019-11-21
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發現新大陸系列，上次響戲曲中心影相發現原來嗰度都有幾間嘢食，人流偏少唔洗響鬧市區同人迫，舒舒服服夠隱世，今次就揀咗呢間遊園茶記，裝修有啲古時客棧feel，牆上啲花花畫勁靚囉最近天氣涼開始鐘意飲湯，揀咗兩款：首創鹹檸檬燉鵝湯/雪蓮子蟲草花燉竹絲雞，前者聽個名好似好過癮但飲落其實唔覺鹹檸味但陣肉香幾討好，而後者就標準燉雞湯，入口夠油潤叫咗個燒味雙拼就揀咗招牌蜜汁叉燒同化皮燒腩仔，燒腩皮脆唔會過硬，叉燒就有啲過肥，有飯送會好正，就咁食就膩過頭喇超愛呢個桂花脆生蠔，炸熟咗都係超級大隻，成隻雞搥咁，脆皮意外地鬆薄，入面炸蠔口感依然好juicy啖啖軟肉冇炸過龍，另外桂花蜜解膩之餘其清甜感令味道層次更豐富，畫龍點睛松露野菌雞球煲仔飯，大份到上菜時嚇親，夠裝到成五六碗，其實松露味唔算重，但好多菇菇而且雞球都幾滑，仲有飯焦落啲頭抽撈嚟食好正甜品有黑芝麻奶凍同手工反沙芋，前者更似個特濃芝麻慕絲，芝麻控應該會食上癮，反沙芋個糖皮整得幾出色，但我整身麻麻地芋頭，朋友食到津津有味就是
最近天氣涼開始鐘意飲湯，揀咗兩款：首創鹹檸檬燉鵝湯/雪蓮子蟲草花燉竹絲雞，前者聽個名好似好過癮但飲落其實唔覺鹹檸味但陣肉香幾討好，而後者就標準燉雞湯，入口夠油潤
叫咗個燒味雙拼就揀咗招牌蜜汁叉燒同化皮燒腩仔，燒腩皮脆唔會過硬，叉燒就有啲過肥，有飯送會好正，就咁食就膩過頭喇
超愛呢個桂花脆生蠔，炸熟咗都係超級大隻，成隻雞搥咁，脆皮意外地鬆薄，入面炸蠔口感依然好juicy啖啖軟肉冇炸過龍，另外桂花蜜解膩之餘其清甜感令味道層次更豐富，畫龍點睛
松露野菌雞球煲仔飯，大份到上菜時嚇親，夠裝到成五六碗，其實松露味唔算重，但好多菇菇而且雞球都幾滑，仲有飯焦落啲頭抽撈嚟食好正
甜品有黑芝麻奶凍同手工反沙芋，前者更似個特濃芝麻慕絲，芝麻控應該會食上癮，反沙芋個糖皮整得幾出色，但我整身麻麻地芋頭，朋友食到津津有味就是
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