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2023-03-31
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吃海鮮蒸，完全是最零負擔的烹調就好像清湯火鍋一樣呷真食材原始的味道蒜蓉、蔥花、辣椒加䜴油香口點再添點炸蒜與熟油辛香咸鮮蒸氣火鍋專門店琳瑯滿目格局大同小異，味分高下全靠海鮮種類及新鮮程度海鮮方面基上帶味蕾環遊世界SZ的刀貝蚌與月亮貝日本赤蝦與大元貝AP 青口與台灣鮑魚還有韓國大元貝當日來到才剛到的還有龍蝦飛機貨好振奮人心與胃液分泌另外比較少吃到的琵琶龍蝦主要產地是澳洲與印尼店員給我們揀海鮮時有介紹其中最高一個level的叫「紅琵琶」嗯，花斑斑中看到人臉，真心樣子很醜（有圖）那天初嚐普通的琵琶味道真心好鮮甜，超彈牙der👍🏻回頭度百分百另一款有驚喜的是太平洋鰻頭蟹也是初試，在水缸中有不同大少的但原來最大也大概只會長到5吋左右手掌般大肉海水味重，蟹肉鮮滑走一轉世界回歸就以一碗海鮮粥底作結口感綿綿加點菜甫蒜花趁熱吃，舒服！
蒸，完全是最零負擔的烹調
就好像清湯火鍋一樣
呷真食材原始的味道
蒜蓉、蔥花、辣椒加䜴油
香口點再添點炸蒜與熟油
辛香咸鮮
蒸氣火鍋專門店琳瑯滿目
格局大同小異，味分高下
全靠海鮮種類及新鮮程度
海鮮方面基上帶味蕾環遊世界SZ的刀貝蚌與月亮貝
日本赤蝦與大元貝
AP 青口與台灣鮑魚
還有韓國大元貝
當日來到才剛到的還有龍蝦
飛機貨好振奮人心與胃液分泌
另外比較少吃到的琵琶龍蝦
主要產地是澳洲與印尼
店員給我們揀海鮮時有介紹
其中最高一個level的叫「紅琵琶」
嗯，花斑斑中看到人臉，真心樣子很醜（有圖）
那天初嚐普通的琵琶
味道真心好鮮甜，超彈牙der👍🏻
回頭度百分百
另一款有驚喜的是太平洋鰻頭蟹
也是初試，在水缸中有不同大少的
但原來最大也大概只會長到5吋左右手掌般大
肉海水味重，蟹肉鮮滑
走一轉世界
回歸就以一碗海鮮粥底作結
口感綿綿
加點菜甫蒜花
趁熱吃，舒服！
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