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2018-07-18
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今天跟家人到充滿帝皇氣派的餐廳打邊爐，一嚐豪華高級的火鍋美食﹗甫一走進餐廳，映入眼簾的是一張大大的皇帝坐位，餐廳的佈置亦很有古代氣氛。環境一流，不知食物又如何呢？餐牌食物選擇豐富，除了基本的食物，這裡連刺身都有。醬料及前菜一早奉上，任君挑選。我們先點了多爾袞羅宋牛骨鍋湯底，鍋中有多條大大條的牛腩/牛肋條，非常足料。手切頂級安格斯牛肉果然是頂級，看得出牛肉脂肪分佈均勻，一片片美美的放在噴出煙霧的盤上，華麗非常。除了好看，味道亦很好，牛味充足，咬落軟淋。鹿兒島日本黑豚肉又一美麗登場﹗一片片掛在特製的木架上，還有個黑豚肉小花在旁。長長的黑豚肉肥瘦適中，滾熟了一整片吃下去肉味十足，一點也不UN。牛柏葉很爽口，滾一會便可夾上來吃，不然會過老。餃子拼盤有10隻，每種都很足料，包到大大隻，而且吃得出很豐富，味道有層次。海鮮拼盤有多款海鮮，蟶子、蜆、蚌、蝦及青口。每款海鮮都很巨大，尤其是蟶子及蚌。我最喜歡的是蝦，很彈牙很新鮮。黃金響鈴大大卷響鈴炸得好看，濃厚的鹹蛋黃想不到跟響鈴如此相配，滾一滾便吃得，好吃﹗正宗日本稻庭烏冬最後吃個稻庭烏冬，跟湯底很襯呢﹗另外值得一讚是餐廳服務員很有禮貌，殷勤用心﹗
醬料及前菜一早奉上，任君挑選。
醬料
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我們先點了多爾袞羅宋牛骨鍋湯底，鍋中有多條大大條的牛腩/牛肋條，非常足料。
多爾袞羅宋牛骨鍋湯底
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手切頂級安格斯牛肉
果然是頂級，看得出牛肉脂肪分佈均勻，一片片美美的放在噴出煙霧的盤上，華麗非常。除了好看，味道亦很好，牛味充足，咬落軟淋。
手切頂級安格斯牛肉
$328
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鹿兒島日本黑豚肉
又一美麗登場﹗一片片掛在特製的木架上，還有個黑豚肉小花在旁。長長的黑豚肉肥瘦適中，滾熟了一整片吃下去肉味十足，一點也不UN。
鹿兒島日本黑豚肉
$88
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牛柏葉
很爽口，滾一會便可夾上來吃，不然會過老。
牛柏葉
$48
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餃子拼盤
有10隻，每種都很足料，包到大大隻，而且吃得出很豐富，味道有層次。
餃子拼盤
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海鮮拼盤
有多款海鮮，蟶子、蜆、蚌、蝦及青口。每款海鮮都很巨大，尤其是蟶子及蚌。我最喜歡的是蝦，很彈牙很新鮮。
海鮮拼盤
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黃金響鈴
大大卷響鈴炸得好看，濃厚的鹹蛋黃想不到跟響鈴如此相配，滾一滾便吃得，好吃﹗
黃金響鈴
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正宗日本稻庭烏冬
最後吃個稻庭烏冬，跟湯底很襯呢﹗
正宗日本稻庭烏冬
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另外值得一讚是餐廳服務員很有禮貌，殷勤用心﹗
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