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2021-08-22
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唸起新加坡嘅美食辣椒炒蟹、喇沙、肉骨茶…令人垂涎三尺。疫情期間去唔到新加坡唸住可以系香港解下渴。招牌海南雞飯（雞油飯一碗，醬料三小碟辣椒、薑蓉、醬油，菜湯一碗）➕10蚊轉雞俾肉雞肉算嫩滑多汁，但無鮮甜味。可以將冰鮮雞整成新鮮雞咁，師傅廚藝了得，但係廚藝幾好都掩蓋唔到食物本身嘅質素。招牌大蝦喇沙新加坡喇沙出名好味，湯底咖喱味濃郁，還有濃郁嘅椰奶香氣。平嘅三十幾蚊就有一碗。好味到連湯都可以飲完。點菜時都唸好唔好叫大蝦，果然中招。大蝦有少少腥味，肉算爽口，應該有少少唔新鮮。哩個招牌喇沙湯底無椰香，連咖喱味都唔特出。面頭浮住好厚層油，連d麵線都變油膩。以後學乖d，唔係食海鮮嘅餐廳，唔好叫海鮮，次次都賴嘢。特色鹹蛋雞翼炸雞翼出面包鹹蛋粉。幾野味，但稍鹹。鹹蛋粉同我之前新加坡超級市場買嘅包裝鹹蛋粉一模一樣。斑斕咖啡就係普通冰咖啡一杯，喝唔出斑斕味…..最後，唯一要讚下嘅係短頭髮收銀機隔離嘅果位女職員，服務5🌟好醒目好nice，筷子跌落地，唔曬講即刻拿新嘅來，菜一上，唔曬叫，細碗即刻來，甜品上前，餐具又主動set好……笑容甜美🧡🧡🧡🧡🧡
招牌海南雞飯
（雞油飯一碗，醬料三小碟辣椒、薑蓉、醬油，菜湯一碗）
➕10蚊轉雞俾肉
雞肉算嫩滑多汁，但無鮮甜味。可以將冰鮮雞整成新鮮雞咁，師傅廚藝了得，但係廚藝幾好都掩蓋唔到食物本身嘅質素。
招牌大蝦喇沙
新加坡喇沙出名好味，湯底咖喱味濃郁，還有濃郁嘅椰奶香氣。平嘅三十幾蚊就有一碗。好味到連湯都可以飲完。
點菜時都唸好唔好叫大蝦，果然中招。大蝦有少少腥味，肉算爽口，應該有少少唔新鮮。哩個招牌喇沙湯底無椰香，連咖喱味都唔特出。面頭浮住好厚層油，連d麵線都變油膩。以後學乖d，唔係食海鮮嘅餐廳，唔好叫海鮮，次次都賴嘢。
特色鹹蛋雞翼
炸雞翼出面包鹹蛋粉。幾野味，但稍鹹。鹹蛋粉同我之前新加坡超級市場買嘅包裝鹹蛋粉一模一樣。
斑斕咖啡
就係普通冰咖啡一杯，喝唔出斑斕味…..
最後，唯一要讚下嘅係短頭髮收銀機隔離嘅果位女職員，服務5🌟好醒目好nice，筷子跌落地，唔曬講即刻拿新嘅來，菜一上，唔曬叫，細碗即刻來，甜品上前，餐具又主動set好……笑容甜美🧡🧡🧡🧡🧡
海南雞飯
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招牌大蝦喇沙
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特色鹹蛋雞翼
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斑斕咖啡
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