影片
更多
2017-05-30
253 瀏覽
之前成日聽人講食私房菜，但係一直都未有機會去試。今次同埋媽媽呀哥一家人去到觀塘食工廈既私房菜，懷著好期待既心情黎到唔洗煩食咩，由店家發板，乖乖地坐係度等食算la~砂鍋什菌龍躉骨湯黎得食中菜，飲番個湯又點少得呢。呢個湯用龍躉骨去煲，好香魚骨味，望落重有少少奶白色。飲落好舒服，好香魚味，每人都飲左2-3碗麻辣鹵水拼盆有牛肚丶豬大腸同埋無骨雞腳，麻辣的鹵水拼盆我真係第一次食，麻麻地好香，幾惹味！蒜蓉粉絲蒸蟶子皇大大隻既蟶子皇超級甜美，配上蒜茸同埋辣椒真係不得了。除左蟶子皇之外，另一個隱藏主角就係係碟底索哂味既粉絲！蟶子汁同埋蒜茸汁流落去粉絲度索哂D味，正！薑蔥炒大肉蟹($399)而家係街市想買隻大隻少少既令肉蟹都要成200蚊以上，呢度重要有師父幫你煮埋真係超正！呢隻肉蟹真心係新鮮好食到不得了！肉質勁爽口，而且啖啖蟹肉都係鮮甜。最正係個兩隻蟹鉗成半隻手掌咁大隻，食完真心係忍唔住幸福地笑左出黎！唔單止蟹鉗好味，成隻蟹肉都好鮮甜爽口，連D蟹膏都好香好甜，真係不得了！菊子魚，採用12兩重既東星斑，將魚肉起左之後整成八個魚球，炸得金香酥脆。配上了柚子汁都幾新鮮，令魚肉味道更清新。炸得令，連條魚骨都炸得
黎到唔洗煩食咩，由店家發板，乖乖地坐係度等食算la~
砂鍋什菌龍躉骨湯黎得食中菜，飲番個湯又點少得呢。呢個湯用龍躉骨去煲，好香魚骨味，望落重有少少奶白色。
飲落好舒服，好香魚味，每人都飲左2-3碗
麻辣鹵水拼盆
有牛肚丶豬大腸同埋無骨雞腳，麻辣的鹵水拼盆我真係第一次食，麻麻地好香，幾惹味！
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇大大隻既蟶子皇超級甜美，配上蒜茸同埋辣椒真係不得了。除左蟶子皇之外，另一個隱藏主角就係係碟底索哂味既粉絲！蟶子汁同埋蒜茸汁流落去粉絲度索哂D味，正！
大肉蟹
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
而家係街市想買隻大隻少少既令肉蟹都要成200蚊以上，呢度重要有師父幫你煮埋真係超正！呢隻肉蟹真心係新鮮好食到不得了！肉質勁爽口，而且啖啖蟹肉都係鮮甜。最正係個兩隻蟹鉗成半隻手掌咁大隻，食完真心係忍唔住幸福地笑左出黎！唔單止蟹鉗好味，成隻蟹肉都好鮮甜爽口，連D蟹膏都好香好甜，真係不得了！
菊子魚，採用12兩重既東星斑，將魚肉起左之後整成八個魚球，炸得金香酥脆。配上了柚子汁都幾新鮮，令魚肉味道更清新。炸得令，連條魚骨都炸得超香脆勁好食！
金絲翡翠鳳尾蝦係節瓜上面鋪上了新鮮的大蝦，上面再加上金華火腿絲，最後再加左個玻璃芡~搞掂！
隻大蝦真心又係新鮮到不得了，蝦肉勁爽身又甜，咬落去真係海鮮味出哂黎！加上表面撒上的金黃火腿絲，為菜式加添了些許的咸鮮味，令菜式係咸同甜之間做到一個平衡！再加上個玻璃芡將兩個味道Mix埋一齊，味道真心唔錯
碧綠炒帶子食完咁多肉，食番少少菜。帶子大大隻，幾好食
金華玉樹雞非常非常嫩滑既雞，表面再加上火華火腿，味道帶點咸香好正！
雖然已經食到勁飽，但係都忍唔住要食多幾舊先帶走，實在好正！
蟹油銀芽炒麵食到最後加番少少澱粉質先，用蟹油炒的麵，麵粉得好乾身，味道有少少咸，但係味道都OK既！
最後食埋個芒果布甸~舒服哂！最後食唔哂所有野都重可以打包拎走，滿足到爆的一餐！
張貼
