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2024-04-14
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喺尖沙咀K11 Musea搵食嘅時候，我同媽咪試再次返食咗間新加坡菜餐廳。店內氣氛唔錯，食物擺設得靚仔。我哋一坐低就點咗招牌海南雞飯。真係，啲雞皮滑得過河，雞肉滑又唔過火，飯香而家啲醬料更加係妙到毫厘，薑蓉辣醬淋上去，真係提味到不得了。我就試咗碗大蝦叻沙。嗰湯辣得嚟又唔會辣到過頭，湯底濃郁嘅椰香令人難以忘懷。至於啲蝦，嘩，一啖落去，鮮甜又彈牙，完全係另一個層次。仲有鹹蛋黃雞翼同香辣魚餅，都係另一番滋味。啲雞翼外層鹹蛋黃做到剛剛好，唔會太膩；而啲魚餅外脆內軟，微辣得嚟又唔會蓋過魚味。食甜品之前已經半飽，但班蘭蛋糕個誘惑大得滯，都叫埋啦！啲蛋糕唔甜膩，班蘭香味配上旁邊嘅雪糕，順滑得黎清新，真係為呢頓飯畫上一個完美嘅句號。
喺尖沙咀K11 Musea搵食嘅時候，我同媽咪試再次返食咗間新加坡菜餐廳。店內氣氛唔錯，食物擺設得靚仔。
我哋一坐低就點咗招牌海南雞飯。真係，啲雞皮滑得過河，雞肉滑又唔過火，飯香而家啲醬料更加係妙到毫厘，薑蓉辣醬淋上去，真係提味到不得了。
我就試咗碗大蝦叻沙。嗰湯辣得嚟又唔會辣到過頭，湯底濃郁嘅椰香令人難以忘懷。至於啲蝦，嘩，一啖落去，鮮甜又彈牙，完全係另一個層次。
仲有鹹蛋黃雞翼同香辣魚餅，都係另一番滋味。啲雞翼外層鹹蛋黃做到剛剛好，唔會太膩；而啲魚餅外脆內軟，微辣得嚟又唔會蓋過魚味。
食甜品之前已經半飽，但班蘭蛋糕個誘惑大得滯，都叫埋啦！啲蛋糕唔甜膩，班蘭香味配上旁邊嘅雪糕，順滑得黎清新，真係為呢頓飯畫上一個完美嘅句號。
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