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2019-06-07 273 瀏覽
麻醬番茄豆腐沙律食材全部非常簡單,但配合日式麻醬 less is more… 辣味豆腐類似中式椒鹽炸豆腐,但辣味相對比較重。重點係完全唔油膩,外面非常香口,豆腐裏面保持非常嫩滑。刺身5盛五種刺身,包括三文魚、帶子、油金魚、吞拿魚、海膽,全部都好新鮮。尤其係海膽,色澤金黃、表面乾身、顆粒明顯、味濃、肉厚肥大、甘甜、零腥味,好味到心心眼。蟹味噌甲羅燒即松葉蟹膏釀蟹蓋, 蟹膏上面加咗些少蟹肉和鵪鶉蛋。呢啲組合想唔好食都難。鮑魚燒 & 松葉蟹膏帆立貝燒還會喐動的新鮮鮑魚 (可惜呢個網頁唔能夠放短片),配合簡單調味,直接燒熟。會有唔好食的理由嗎? 帆立貝大大隻,食落去非常鮮甜。與蟹膏味道亦相當配搭。芝士雜錦海鮮盛其實類似 Pizza, 極多芝士 + 極多海鮮配料白桃梳打Refreshing !!
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麻醬番茄豆腐沙律
食材全部非常簡單,但配合日式麻醬 less is more… 
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辣味豆腐
類似中式椒鹽炸豆腐,但辣味相對比較重。重點係完全唔油膩,外面非常香口,豆腐裏面保持非常嫩滑。
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刺身5盛
五種刺身,包括三文魚、帶子、油金魚、吞拿魚、海膽,全部都好新鮮。尤其係海膽,色澤金黃、表面乾身、顆粒明顯、味濃、肉厚肥大、甘甜、零腥味,好味到心心眼。
刺身5盛
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蟹味噌甲羅燒
即松葉蟹膏釀蟹蓋, 蟹膏上面加咗些少蟹肉和鵪鶉蛋。呢啲組合想唔好食都難。
蟹味噌甲羅燒
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蟹味噌甲羅燒
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鮑魚燒 & 松葉蟹膏帆立貝燒
還會喐動的新鮮鮑魚 (可惜呢個網頁唔能夠放短片),配合簡單調味,直接燒熟。會有唔好食的理由嗎? 
帆立貝大大隻,食落去非常鮮甜。與蟹膏味道亦相當配搭。
鮑魚燒
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芝士雜錦海鮮盛
其實類似 Pizza, 極多芝士 + 極多海鮮配料
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白桃梳打
Refreshing !!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
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