豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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【石門•豐鍋雞煲】@ππππππππππππππππππππππππππππππ石門人氣滋味雞煲滋補螺片花膠雞煲（半隻）十優狀元（黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸）頂級雪花肥牛滋潤養生三寶（花膠魚肚竹笙油麥菜zero及忌廉滋補螺片花膠雞煲（半隻）鍋底用上優質的雞湯，以半隻滋味豐富、質地鮮嫩的雞烹調而成。雞的肉質與滋補的螺片以及黏稠的花膠相結合，在慢火悶煮之下，每一口肉都吸飽了湯汁的精華，令人回味無窮。提升整體風味的同時，也帶來了一種温暖的食療享受。十優狀元這盤集合了多種食材精粹的海鮮丸子，非常考究。其中包括了黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸以及鯪魚丸，各有特色。黑松露墨魚丸的香氣獨特，入口即化；蝦丸彈牙鮮美；而黑墨丸則帶有淡淡的海味，口感細膩。每一種丸子都令人驚喜，配上輕盈的湯底，絕對是色香味俱佳的佳肴。頂級雪花肥牛選用了頂級的肥牛片，脂肪與瘦肉的分佈呈現出如雪花般的紋理，賞心悦目。一入鍋，片片肥牛迅速變色，隨即溶入口中，脂香四溢而不膩口，搭配简单的调料就能突出肉質的甘甜，真是簡單卻極致的享受。滋潤養生三寶（花膠魚肚竹笙）這道菜秉承了養生的理念，融合了三種對身体有益的食材：