鐵板燒海賀

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今日朋友升職話請我食好啲😆😆揀咗呢間位於The One嘅鐵板燒, 裝修好靚坐得舒服仲安排咗我哋坐鐵板位可以欣賞師傅嘅手勢🥰首先，前菜的兩道選擇讓人驚喜，鮟鱇魚肝的滑嫩口感，在舌尖上化開，讓人不禁一口接一口。鰻魚則是另一番風味，外焦內嫩，配上特製的醬汁，帶來了一絲甜味。接下來的三款刺身油甘魚的肉質鮮美，口感滑溜，搭配一點醬油，簡直是完美的組合。金䱽魚則是色澤鮮艷，肉質緊實。甜蝦肉質鮮嫩，口感一流。松葉蟹大根煮物蟹肉鮮甜，與大根的清香交織在一起。甘鯛立鱗燒更是讓人驚喜，外表金黃酥脆，內裡的肉質鮮美，搭配芒果蛋黃醬，甜中帶鹹帆立貝在松茸清湯的陪伴下，既有海鮮的鮮味，又有松茸的香氣，簡直是絕配。大蝦則是用蜜糖山葵醬調味，讓人感受到微辣的刺激，與蝦肉的鮮甜形成了奇妙的對比。美國牛肉眼薄燒肉質鮮嫩，油脂分布均勻，口感滑順，裏便仲配有蔥同炸蒜增加口感。最後，三十六個月風乾的伊比利亞火腿炒飯，米粒粒粒分明，火腿的鹹香與米飯相互融合，令人一啖接一啖仲上左一碗味噌湯做暖胃，完美結束這頓豐盛的晚餐。當然唔少得仲有甜品，抹茶紅豆桃膠奶凍清新的抹茶香氣與紅豆的甜味非常之夾。