憶食尚臘味煲仔飯

營業中

休息中

Item: 憶食尚臘味煲仔飯
Rating: 5
Author: tsoisum

Evvoke

4.5

705 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

17883

佐敦

$201-400

粵菜 (廣東) 港式咪嘥嘢食店

651

資訊:
餐廳:	憶食尚臘味煲仔飯

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

tsoisum

等級4

1.2K

秋風起，想食煲仔飯嘅意慾又增強，所以搵到一間位於佐敦嘅煲仔飯專門店，呢間餐廳色調好吸引好有私房菜嘅feel仲有啲秘製臘味&臘腸買呢間主打川味臘味煲仔飯，所用嘅臘味與別不同，選用土黑豬三肥七瘦的黃金比例，食落真係唔會太重肥膩感，味道仲唔會好咸，用左國酒茅台&特製醬油，第一次覺得臘味係好食❤️至於臘腸，同樣都係用左土黑豬，其獨特之處就係加左野生花椒調味，味道同煲仔飯勁夾，煲仔飯有啲川辣味，仲有好多飯焦香，飯焦係食煲仔飯必備的，飯焦係脆卜卜，而唔係硬綁綁的薑蔥雞煲除咗煲仔飯出色，呢度嘅雞煲一啲都唔馬虎醬油完美地包裏住雞件，仲有陣酒嘅甜味，非常惹味薑汁炒芥蘭

秋風起，想食煲仔飯嘅意慾又增強，
所以搵到一間位於佐敦嘅煲仔飯專門店，呢間餐廳色調好吸引

好有私房菜嘅feel

仲有啲秘製臘味&臘腸買

呢間主打川味臘味煲仔飯，
所用嘅臘味與別不同，選用土黑豬三肥七瘦的黃金比例，
食落真係唔會太重肥膩感，味道仲唔會好咸，
用左國酒茅台&特製醬油，
第一次覺得臘味係好食❤️
至於臘腸，同樣都係用左土黑豬，
其獨特之處就係加左野生花椒調味，味道同煲仔飯勁夾，
煲仔飯有啲川辣味，仲有好多飯焦香，
飯焦係食煲仔飯必備的，
飯焦係脆卜卜，而唔係硬綁綁的