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2006-10-30
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朋友生日﹐說要吃牛扒﹐我們便不約而同地揀了這裡﹐原因很簡單﹐因為我們都沒有來過嘛﹐要試試究竟是否如傳聞的好! 本來我之前都要來的﹐不過當時美國牛還不能進口﹐就不用特別來吃澳洲牛囉。我訂位的時候問過是否需要切餅費和開瓶費﹐答案分別是免費和$250﹐所以我們決定自己帶蛋糕來和在餐廳開酒算了。但接聽電話那位服務員知道我們有人生日告訴我們如果預先告訴他們壽星的名字﹐那麼他們可以預先在碟上寫上恭賀的字句﹐這服務不錯啊﹐最難能可貴的是他們會自動的告訴你! 雖然最後他們也把我朋友的名字傳錯了﹐不過那份誠意還是要讚啊!那天因為我要去拿生日蛋糕的緣故﹐我的朋友都比我先到﹐包括了壽星女﹐我便想如果我那著蛋糕進去﹐那便什麼驚喜都沒有了﹐那知道在reception 服務員已經很專業的替我拿去了蛋糕﹐還問我是否要在餐廳切餅的﹐不用我尷尬的拿著蛋糕進去﹐令我當堂的鬆了一口氣!一直都知道這餐廳的名氣很大﹐不過先入為主的認為這麼貴的餐廳應該不會太多人吧﹐怎知昨晚居然是差不多滿座的(雖然有一檯二十多人是成十點才來)﹐實在有點意外﹐不過雖然是那麼多人﹐都不會很吵﹐因為大家都是有教養的人嘛﹐嘻嘻!我們幾個女生吃不了多少
我訂位的時候問過是否需要切餅費和開瓶費﹐答案分別是免費和$250﹐所以我們決定自己帶蛋糕來和在餐廳開酒算了。但接聽電話那位服務員知道我們有人生日告訴我們如果預先告訴他們壽星的名字﹐那麼他們可以預先在碟上寫上恭賀的字句﹐這服務不錯啊﹐最難能可貴的是他們會自動的告訴你! 雖然最後他們也把我朋友的名字傳錯了﹐不過那份誠意還是要讚啊!
那天因為我要去拿生日蛋糕的緣故﹐我的朋友都比我先到﹐包括了壽星女﹐我便想如果我那著蛋糕進去﹐那便什麼驚喜都沒有了﹐那知道在reception 服務員已經很專業的替我拿去了蛋糕﹐還問我是否要在餐廳切餅的﹐不用我尷尬的拿著蛋糕進去﹐令我當堂的鬆了一口氣!
一直都知道這餐廳的名氣很大﹐不過先入為主的認為這麼貴的餐廳應該不會太多人吧﹐怎知昨晚居然是差不多滿座的(雖然有一檯二十多人是成十點才來)﹐實在有點意外﹐不過雖然是那麼多人﹐都不會很吵﹐因為大家都是有教養的人嘛﹐嘻嘻!
我們幾個女生吃不了多少﹐所以只要了兩個頭盤:
蟹肉釀蘑菇- 這個的蟹肉和蘑菇佳新鮮﹐焗得很香﹐我的朋友個個都讚不絕口!
藍芝士蟹肉沙律- 本來以為會頂不住藍芝士的那份濃味﹐不過以外的那份藍芝士加入了沙律醬汁中後味道並不行想像中的濃烈﹐不但是可以接受﹐還是非常的美味﹐以至我們個個雖然都怕肥之餘還是吃個不停嘴﹐哈哈!
主菜當然是吃這裡最馳名的牛扒了﹐其他的可以到別的地方才來。我們4 個人要了兩客牛﹐都是美國牛。服務員提議我們要美國牛﹐所以都是沒有骨的( 有骨的美國牛還不可以進口﹐如果要吃有骨的牛都是從澳洲進口的)﹐他還告訴我們牛扒越大塊肉汁越多﹐所以越大塊味道越好﹐還說會為我們把每份牛扒切成4 份﹐所以我們商議後決定了要:
16 oz 肉眼扒- 哇﹐真的好有肉味啊﹐而且好嫩滑﹐從來沒有吃過這麼嫩滑的肉眼扒。通常吃肉眼扒已經打了輸數﹐要肉味就不能要嫩滑的肉質﹐兩者不能兼得嘛﹐這裡卻告訴我﹐是可以兩者兼備的﹐不過要付鈔囉!
12 oz 牛柳- 不是通常說牛柳的肉味不及肉眼扒的嘛﹐怎麼這牛柳的肉味這麼的香濃的呢? 乖乖不得了﹐以為自己搞錯了﹐不過再嚐一口肉眼扒才知道這牛柳的肉味一點都不社會輸呢! 我想﹐這就是quality 了吧!
為了budget 的緣故﹐我們只要了一瓶智利紅救﹐要$480 並不便宜﹐不過以這級數的餐廳來說是比較能接受的價錢了﹐而且雖然不是很full body﹐但卻充滿了果香﹐容易入口﹐很配合這高興的場合。
我們好要了兩個side dishes﹐都是我揀選的。一個是時令蔬菜露荀配Hollandaise Sauce﹐汁料是分開上了。露荀新鮮﹐不過煮得過火﹐還很脆嫩﹐清清的﹐不加醬料都已經好好味道。另一則是炸薯條。我提出的時候都有想過﹐會不會太indulgent 了點呢﹐不過我朋友見到那服務員的樣子好像好好味道的﹐就忍不住點了。不過亦實在是值得我們破戒的﹐因為這薯條真的太好味了﹐外脆內鬆軟﹐薯仔味道雖不及我在北海道吃的那些﹐但也相距不遠矣!
飯後不用我們提醒﹐那生日蛋糕已經自動送上來了﹐而且還有三個服務員為我們送上生日歌﹐實在是有點錦上添花﹐雖然不是我的生日﹐一樣的很開心。雖然蛋糕是外來的﹐他們還是把那蛋糕放在那個已寫了恭祝字句的碟上﹐誠意十足。在我們吃了一半蛋糕的時候﹐看見鄰桌的甜品很美﹐便問服務員這那樣甜品最好吃﹐打算再來一個甜品滿足滿足我們這幾個甜牙齒(雖然我們都已經很飽了)﹐怎知那服務員反問我們要吃什麼﹐經理送的! 哇﹐好一個驚喜啊﹐我們就點了一個bread & butter pudding﹐雖然很rich 但不會太甜﹐而且奶油味道豐富﹐不消一會﹐我們幾個便把這個pudding 吃個清光了﹐可怕啊!
平時大家都忙﹐難得一班好友聚會﹐當然就聊天聊個不停了。那可愛的服務員(說經理送甜品那位) 來問我們要點咖啡什麼的﹐我說不要了﹐怕喝了咖啡睡不著﹐我朋友則問有檸檬茶沒有﹐答案是沒有的。那就算了吧﹐再來一瓶水解解渴(整晚不停說話又真的很渴呢) 算了。怎知過了一會﹐那可愛服務員又回來﹐這次拿了兩個茶壺及兩個Camomile 茶包來﹐說是經理送的﹐哈哈﹐這真的令我們喜出望外﹐這才稱得上是窩心的服務嘛! 雖然兩樣都不是什麼的值錢的東西﹐不過卻收買到我們的心﹐不約而同地都說要再回來幫襯!!!!
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