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2024-02-14
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節日前夕,揀咗一間西班牙餐廳食好啲,餐廳氛圍樸實又精緻,木桌上擺住精緻嘅陶瓷碟,環境令人感到非常放鬆。餐廳大廚來自巴塞隆拿,每一道都出色。和牛及鵝肝配長法包店員會輕輕將和牛灸燒,和牛在口中融化,鵝肝如奶油般口感,釀入鬆脆嘅法包,配搭奢華,層次感豐富。伊比利亞火腿酥炸忌廉球外皮炸至酥脆,順滑嘅忌廉中間點綴著伊比利亞火腿嘅鹹香味。火焰燒帶子配伊比利亞火腿,小椰菜及龍蝦汁火焰非常吸晴,gimmick 十足,帶子鮮甜嫩滑,搭配伊比利亞火腿既鹹香味、小椰菜嘅脆爽、濃郁龍蝦汁,值得一試。生牛肉他他配松露薯條生牛肉調味剛好,質感細腻,薯條炸得香脆,松露香氣十足。傳統華倫西亞雞肉、迷迭香配青豆及雅枝竹燴飯用左華倫西亞雞肉煮嘅西班牙燴飯,雞肉嫩滑,迷迭香令燴飯增添香氣,份量十足,食完大滿足。Weekend brunch 做緊優惠,$298就食到6款TAPAS 同埋乳豬,下次要試吓brunch。
和牛及鵝肝配長法包
店員會輕輕將和牛灸燒,和牛在口中融化,鵝肝如奶油般口感,釀入鬆脆嘅法包,配搭奢華,層次感豐富。
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伊比利亞火腿酥炸忌廉球
外皮炸至酥脆,順滑嘅忌廉中間點綴著伊比利亞火腿嘅鹹香味。
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火焰燒帶子配伊比利亞火腿,小椰菜及龍蝦汁
火焰非常吸晴,gimmick 十足,帶子鮮甜嫩滑,搭配伊比利亞火腿既鹹香味、小椰菜嘅脆爽、濃郁龍蝦汁,值得一試。
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生牛肉他他配松露薯條
生牛肉調味剛好,質感細腻,薯條炸得香脆,松露香氣十足。
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傳統華倫西亞雞肉、迷迭香配青豆及雅枝竹燴飯
用左華倫西亞雞肉煮嘅西班牙燴飯,雞肉嫩滑,迷迭香令燴飯增添香氣,份量十足,食完大滿足。
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Weekend brunch 做緊優惠,$298就食到6款TAPAS 同埋乳豬,下次要試吓brunch。
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