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2020-01-23
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這天約會朋友們來到位於尖沙咀海港城海運大廈的うまい鮨勘吃日本菜，選擇うまい鮨勘的原因是想尋回在東京築地吃壽司的感覺，因這店是東京築地直送的魚鮮，實在太吸引呢。我們點了明太子玉子燒、忌廉芝士三文魚卷、三色丼、三文魚籽軍艦、海膽(北海道）軍艦、牡丹蝦（北海道）壽司和赤身壽司，每一款都超乎想像的好味，好有水準，全都好好吃呢！我特別喜歡忌廉芝士三文魚卷，壽司卷上舖上片新鮮的三文魚，卷著濃郁的忌廉芝士配上蛋絲，口感非常多層次，完全感受到那份滿足感！店內人氣的明太子玉子燒也是一吃難忘，暖暖且香滑的玉子燒入口濕潤不會乾，口感軟滑，蛋卷上舖上少少香辣的明太子！另外，三色丼也是不容錯過的，一碗壽司飯上放滿了滿滿的海膽、三文魚籽和香蔥鮪魚蓉，喜歡三文魚籽的我實在太高興，魚籽新鮮美味！海膽味濃郁非常，入口即溶，比平時在香港吃的不一樣呢！朋友大愛這鮮味的海膽。而鮪魚蓉也非常不得了，鮮甜的鮪魚蓉配上壽司飯實在美絕。三文魚籽軍艦、海膽(北海道）軍艦、牡丹蝦（北海道）壽司和赤身壽司都非常新鮮和鮮甜，價錢雖然有點少貴，但絕對值回票價，在香港能吃到東京築地的那份愉快滿足的情懷，店內環境舒適，和朋友暢聚一番，吃著美食實在
我們點了明太子玉子燒、忌廉芝士三文魚卷、三色丼、三文魚籽軍艦、海膽(北海道）軍艦、牡丹蝦（北海道）壽司和赤身壽司，每一款都超乎想像的好味，好有水準，全都好好吃呢！
我特別喜歡忌廉芝士三文魚卷，壽司卷上舖上片新鮮的三文魚，卷著濃郁的忌廉芝士配上蛋絲，口感非常多層次，完全感受到那份滿足感！
店內人氣的明太子玉子燒也是一吃難忘，暖暖且香滑的玉子燒入口濕潤不會乾，口感軟滑，蛋卷上舖上少少香辣的明太子！
另外，三色丼也是不容錯過的，一碗壽司飯上放滿了滿滿的海膽、三文魚籽和香蔥鮪魚蓉，喜歡三文魚籽的我實在太高興，魚籽新鮮美味！海膽味濃郁非常，入口即溶，比平時在香港吃的不一樣呢！朋友大愛這鮮味的海膽。而鮪魚蓉也非常不得了，鮮甜的鮪魚蓉配上壽司飯實在美絕。
三文魚籽軍艦、海膽(北海道）軍艦、牡丹蝦（北海道）壽司和赤身壽司都非常新鮮和鮮甜，價錢雖然有點少貴，但絕對值回票價，在香港能吃到東京築地的那份愉快滿足的情懷，店內環境舒適，和朋友暢聚一番，吃著美食實在是一個非常合適的好地方。
忌廉芝士三文魚養
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明大子玉子燒
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三色丼
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