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2022-08-20
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生日當日請左假夜晚去凱悅酒店食自助餐lunch就去左食拉麵金色不如歸位於尖沙咀就係尖東站K出口對出既h zentre轉角位落地玻璃就好特出入口係商場入面正門反而非常低調香港只有必比登推薦既拉麵店並無任何一間可以摘到星星但係日本東京就有三間米芝蓮一星拉麵店而金色不如歸就係其中一間由19開始連續四年奪得一星獎牌日本金色不如歸只有一間新宿本店tabelog有成3.89分屬於百名店之一而家香港由味千集團引入總共有四間分店除左金色不如歸銅鑼灣分店叫做牡蠣不如歸好似係全港第一間提供牡蠣黃金湯湯頭既拉麵店餐廳比一般拉麵店大有卡位亦有吧檯位亦都有落地玻璃有d似居酒屋風格我地被安排坐四人位亦都幾舒服職員服務好好有餐牌介紹不過可能職員人少所以都比較忙睇番餐牌原來餐廳係2015年已經係必比登推薦係2019年再上一層樓金色不如歸由山本敦之創立主理睇過日本官網係有沾麵提供不過香港就只有拉麵飯小食同飲品都有唔少選擇飲品叫左白桃焙茶同巨峰梳化梳打汽水支裝上兩杯都有果味小食要左店員推介既涼拌墨魚酸酸甜甜幾開胃墨魚肉厚仲有去食拉麵必試既炸雞呢間餐廳炸雞圓圓地一共有四粒香脆有肉汁貝汁用左蜆湯豬骨清湯同魚清湯三重湯底係香港
夜晚去凱悅酒店食自助餐
lunch就去左食拉麵
金色不如歸位於尖沙咀
就係尖東站K出口對出既h zentre轉角位落地玻璃就好特出
入口係商場入面
正門反而非常低調香港只有必比登推薦既拉麵店
並無任何一間可以摘到星星
但係日本東京
就有三間米芝蓮一星拉麵店
而金色不如歸就係其中一間
由19開始連續四年奪得一星獎牌日本金色不如歸只有一間新宿本店
tabelog有成3.89分
屬於百名店之一
而家香港由味千集團引入
總共有四間分店
除左金色不如歸
銅鑼灣分店叫做牡蠣不如歸
好似係全港第一間提供牡蠣黃金湯湯頭既拉麵店
餐廳比一般拉麵店大
有卡位亦有吧檯位亦都有落地玻璃
有d似居酒屋風格我地被安排坐四人位亦都幾舒服
職員服務好好有餐牌介紹
不過可能職員人少所以都比較忙
睇番餐牌
原來餐廳係2015年已經係必比登推薦係2019年再上一層樓
金色不如歸由山本敦之創立主理
睇過日本官網係有沾麵提供不過香港就只有拉麵
飯小食同飲品都有唔少選擇
飲品叫左白桃焙茶同巨峰梳化
梳打汽水支裝上
兩杯都有果味小食要左店員推介既涼拌墨魚
酸酸甜甜幾開胃
墨魚肉厚仲有去食拉麵必試既炸雞
呢間餐廳炸雞圓圓地一共有四粒
香脆有肉汁
貝汁用左蜆湯豬骨清湯同魚清湯三重湯底
係香港就無乜見過其他拉麵店有呢種口味
咁我地都揀晒佢兩款貝汁
鹽味同醬油既分別係鹽味會清少少而醬汁會比較濃味
配上幼麵
上面有小麥點檯面上教學有講
呢款拉麵用左一款係低溫叉燒另一款三層肉叉燒
雖然唔算厚但肥瘦分佈幾均衡
洗手間要商場上一層先有
咁呢度冷氣好足
同外面三十幾度天氣對比好大
職員服務唔錯
而且貝汁味道獨特
小食都好食
整體真係唔錯
唯獨係價錢比較貴
需要加一拉麵小食同飲品加埋超過五百
我自己就無去過東京分店
不過呢間香港分店就食得好舒服
對得住佢地東京個一星招牌
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