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2025-02-05
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今次嚟到粉嶺搵泰國菜 🇹🇭，聽講呢區有唔少高質之選，仲有CP值極高嘅Lunch！終於俾我搵到 泰亭，味道同份量都誠意十足 💯，即刻試試佢哋嘅 泰式船麵！泰式船麵（配料：豬頸肉）$52 🍜✅ 湯底：顏色深沉，味道清甜中帶少少藥材香 🌿，但相對傳統泰國船麵湯底，濃郁度略嫌唔夠，鍾意濃味嘅可以要求再調整。✅ 配料：加入香葉增添獨特香氣 🍃，芽菜爽脆，炸豬皮吸收湯底後變得濕潤又帶點嚼勁，食感豐富！✅ 豬頸肉：燒得好香，帶少少燶邊 🔥，肉質肥瘦適中 🥩，仲有泰式酸辣醬汁配搭 🌶️，惹味度大提升！✅ 其他細節：湯粉搭配得宜 🍜，份量足夠，一碗夠哂飽肚 😋。正宗泰國船麵通常會加入豬或牛血 🐮，令湯底更醇厚濃郁，但香港版本通常都唔會咁做，取而代之會用大量肉骨熬製湯底補足風味 🍖。而 泰亭 嘅湯底雖然未至於100%還原，但都算做得不錯 💪，加上Lunch價錢只係$52 💰，喺粉嶺算係超值選擇！鐘意泰國菜嘅朋友一定要試試，推介！🔥🔥🔥
泰式船麵（配料：豬頸肉）$52 🍜
✅ 湯底：顏色深沉，味道清甜中帶少少藥材香 🌿，但相對傳統泰國船麵湯底，濃郁度略嫌唔夠，鍾意濃味嘅可以要求再調整。
✅ 配料：加入香葉增添獨特香氣 🍃，芽菜爽脆，炸豬皮吸收湯底後變得濕潤又帶點嚼勁，食感豐富！
✅ 豬頸肉：燒得好香，帶少少燶邊 🔥，肉質肥瘦適中 🥩，仲有泰式酸辣醬汁配搭 🌶️，惹味度大提升！
✅ 其他細節：湯粉搭配得宜 🍜，份量足夠，一碗夠哂飽肚 😋。
泰式船麵 配料：豬頸肉
$52
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正宗泰國船麵通常會加入豬或牛血 🐮，令湯底更醇厚濃郁，但香港版本通常都唔會咁做，取而代之會用大量肉骨熬製湯底補足風味 🍖。而 泰亭 嘅湯底雖然未至於100%還原，但都算做得不錯 💪，加上Lunch價錢只係$52 💰，喺粉嶺算係超值選擇！鐘意泰國菜嘅朋友一定要試試，推介！🔥🔥🔥
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