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2024-03-03
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餐廳位於30樓，可望到灣仔鬧市的景觀，餐廳佈置擁有浪漫的氛圍🌹店員非常熱情和友好，當天不少人選擇在這裡慶祝生日🎊除了甜品會寫上Happy Birthday，餐廳還會提供即影即有相📸🌟DATE NIGHT 520P.P.🌟餐前麵包🥖🍴 STARTERS🔸Burrata and Parma HamBurrata Cheese D.O.P, 24 month aged parma ham, heirloom tomatoes, basil, red onion, extra virgin olive oilBurrata Cheese質地柔軟，外層以鮮奶油，包著內部充滿奶油和絲絨般的口感🧀配上24個月陳年的巴馬火腿，帶來濃郁的鹹味和豐富的口感。配上番茄🍅羅勒、洋蔥🧅和橄欖油，為這道菜帶來一種清新的口感和意大利風味。🔸MMM MeatballsPork, beef, Parmigiano, tomato sauce肉丸帶有濃郁的肉香和柔軟的口感🐷配上番茄醬🍅為這道菜增添一種酸酸甜甜的風味。🍴 PASTA🔸Amalfi RisottoBurrata, lemon zest, red prawns
🌟DATE NIGHT 520P.P.🌟
餐前麵包🥖
🍴 STARTERS
🔸Burrata and Parma Ham
Burrata Cheese D.O.P, 24 month aged parma ham, heirloom tomatoes, basil, red onion, extra virgin olive oil
Burrata Cheese質地柔軟，外層以鮮奶油，包著內部充滿奶油和絲絨般的口感🧀配上24個月陳年的巴馬火腿，帶來濃郁的鹹味和豐富的口感。配上番茄🍅羅勒、洋蔥🧅和橄欖油，為這道菜帶來一種清新的口感和意大利風味。
🔸MMM Meatballs
Pork, beef, Parmigiano, tomato sauce
肉丸帶有濃郁的肉香和柔軟的口感🐷配上番茄醬🍅為這道菜增添一種酸酸甜甜的風味。
🍴 PASTA
🔸Amalfi Risotto
Burrata, lemon zest, red prawns
意大利飯做到綿密細緻仍保留米粒中間的一點煙韌，飯內滲入紅蝦汁及紅蝦肉令口感加倍提升，味道亦十分濃郁🦐紅蝦口感鮮美，肉質甜美有彈性，加入少量檸檬皮屑🍋有提鮮的作用
🍴MAIN COURSE
🔸The Butcher's Cut
Flank steak tagliata, arugula, cherry tomatoes
牛肉點了medium rare，生熟到剛好，牛腹肉經過烤製，帶有炭烤的香氣和嫩滑的口感🐮配上芝麻菜和番茄🍅仔為這道菜提供一種清爽的口感和色彩。
🔸Branzino and Caponata
Baked Mediterranean sea bass filet,zucchini cream, sicilian caponata
烤鱸魚柳具有鮮嫩的質感🐠以西蘭花製成醬汁，帶來一種柔滑和的濃郁口感，鱸魚及西蘭花味道十分夾。仲有茄子🍆蕃茄🍅作為配菜
🍴 DESSERT
可選Tiramisu或Pineapple Crumble，但兩人必須選同一款
🔸Grande Tiramisu
Mascarpone, ladyfingers, coffee, marsala
Tiramisu帶有濃郁的奶油和咖啡香氣，内裏加入手指餅乾製成，帶來點點酥脆的口感，而馬斯卡拉酒則為甜點增添一種酒香
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