德美壽司 (德民街)

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休息中

紅磡德美同其他分店的menu不同，而且環境相當有日式feel同空間大，所以今次就帶剛回香港的朋友一起去食。魚子吞拿魚腩丼德美的吞拿魚蓉無外面壽司店的油膩，而且份量超級爆滿，成座迷你山甘，用黎撈飯都剩低好多，好抵。壽司飯加入香菇及飯素，有淡淡的醋味及鹹香味，好送飯，推薦。三文魚子粒粒飽滿，鮮鹹味十足，而且好似帶有少少酒精香味，可能有另外醃過。吞拿魚蓉完全無筋，食得好舒服，魚蓉軟綿，魚味淡淡，蛋黃增加滑溜口感，配上由調味的壽司飯，可以越食越滋味但毫不重口。北海道甜蝦帶子魚生丼帶子同三文魚都十分厚身，基本係刺身份量。三文魚肉質結實，脂肪不多但魚味濃。帶子淡淡鮮鹹味，亦都好厚身。甜蝦連埋蝦頭，可以食到蝦膏，蝦肉都好新鮮，淡淡肉。鐵板牛舌上臺就聽到“滋滋”聲，然後伴隨著牛脂肪的香味。小編開頭以為是厚切牛舌，原來是薄切牛舌。牛舌幾爽口，牛味適中。牛油脂的香味比較突出，會在食到一半時比較明顯。份量有點偏少，但因為主食份量好足，當是一個小食分享就剛剛好。前菜同甜品德美高CP的其中一個原因係佢係套餐，包埋前菜同甜品，令到人覺得好完滿德美壽司（紅磡）紅磡德民街31號黃埔新邨安富樓#德美 #德美壽司 #紅磡