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餐廳: 雅 ‧悠蔬食
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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自己一個人午餐,想食清淡一點,最後揀了附近的素食餐廳,這間雅‧悠蔬食只有素菜,但款式甚多,無論中式、西式、日式等等都應有盡有,而且味道不俗,令平平無奇的素菜化腐朽為神奇。午餐選擇很多,而且配上餐湯,亦可加錢配特飲及蛋糕。鮮茄甘筍香芋忌廉濃湯配香脆法包番茄的微酸令整個湯更開胃,加上粒粒軟糯的香芋,整體濃郁幼滑,伴上焗得香脆及蒜香味十足的法包。焗烤牛油果墨西哥薄餅配紅菜頭乳酪沙律及香脆薯角墨西哥餅焗至香脆,裏面的牛油果、素肉、番茄及生菜,加上特製的醬汁,跟有肉的分別不大,炸薯條份量十足,而紅菜頭沙律正好平衡薯條油膩感,清爽香甜又健康。榛子焦糖乳酪蛋糕芝士味道濃郁,焦糖亦都唔會太甜。最後飲返杯檸茶消滯。
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自己一個人午餐,想食清淡一點,最後揀了附近的素食餐廳,這間雅‧悠蔬食只有素菜,但款式甚多,無論中式、西式、日式等等都應有盡有,而且味道不俗,令平平無奇的素菜化腐朽為神奇。
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午餐選擇很多,而且配上餐湯,亦可加錢配特飲及蛋糕。
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鮮茄甘筍香芋忌廉濃湯配香脆法包
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番茄的微酸令整個湯更開胃,加上粒粒軟糯的香芋,整體濃郁幼滑,伴上焗得香脆及蒜香味十足的法包。
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焗烤牛油果墨西哥薄餅配紅菜頭乳酪沙律及香脆薯角
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墨西哥餅焗至香脆,裏面的牛油果、素肉、番茄及生菜,加上特製的醬汁,跟有肉的分別不大,炸薯條份量十足,而紅菜頭沙律正好平衡薯條油膩感,清爽香甜又健康。
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榛子焦糖乳酪蛋糕
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芝士味道濃郁,焦糖亦都唔會太甜。
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最後飲返杯檸茶消滯。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食