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2018-02-09
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日本菜對我來說的吸引力也太大！每當相約朋友，我提議的聚會地點總離不開日本餐廳。上次經過邊寧頓街的Firebird ，見食物選擇多之餘，價格也合理，當中有不少食材是日本產，我對此印象不錯，所以這次聚會我們選了Firebird。我和友人這晚下班後比較早就入座，揀選了舒適的沙發位，慢慢地餐廳裡也堆滿了人。店內播著經典的外國流行歌，歌曲伴著我們看餐牌。我們點了沙律、壽司、燒物、火鍋、飲品、及甜品，非常豐富的一餐！先吃個份量多，質素不錯的三代目軟殼蟹沙律，店員細心地剪開一大隻脆炸軟殼蟹，來方便我們進食，也協助我們把沙律拌勻，很細心！軟殻蟹很香脆，有少量蟹膏！當中還有沙律菜、雞柳、芝士粒、車厘茄、青瓜、雞蛋等等，用料豐富，食材新鮮。看到了有明太子伴玉子燒的選擇，朋友二話不說決定要點。我一向對日式玉子燒沒有太大的嚮往，吃過這家的出品，令我有重新欣賞的念頭。食材是日本產的，金黃色的玉子質感柔軟，蛋香味豐富。大大粒微辣的明太子融於口中，伴著玉子吃下，更添風味！然後來吃我最愛的手切牛舌燒，牛舌是薄切的，入口軟腍帶點爽口，碳燒味香濃，調味和火喉不錯！餐廳主打是燒物，我們點了平時較少吃的燒味醂雞泡魚乾。魚乾燒
日本菜對我來說的吸引力也太大！每當相約朋友，我提議的聚會地點總離不開日本餐廳。上次經過邊寧頓街的Firebird ，見食物選擇多之餘，價格也合理，當中有不少食材是日本產，我對此印象不錯，所以這次聚會我們選了Firebird。
我和友人這晚下班後比較早就入座，揀選了舒適的沙發位，慢慢地餐廳裡也堆滿了人。店內播著經典的外國流行歌，歌曲伴著我們看餐牌。我們點了沙律、壽司、燒物、火鍋、飲品、及甜品，非常豐富的一餐！
三代目軟殼蟹沙律
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明太子伴玉子燒
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火山熔岩鮭魚卷
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宮崎霜降A4和牛&烏冬壽喜燒2人前
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燒日本甜番薯配抹茶雪糕
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富士雪山布甸 有特別的登場方式。布甸杯上放有雪白的綿花糖，店員用火槍燒掉後，在布甸面形成一塊焦糖脆脆，還有雪糕伴著布甸，美味可口！
富士雪山布甸
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