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2024-10-27
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前幾日去咗文化藝術聚集地既戲曲中心，陪屋企人睇戲曲順便食晚飯。揀咗「遊園」，古色古香既裝潢別具心思，重塑傳統戲曲中春日美景，令人彷彿置身於古代民間的濃厚氛圍中。提供經典小食、滋味明爐燒味及創意港式小炒，岩哂鍾意食中菜既屋企人。🥢金桔醋青瓜清爽前菜～青瓜切得厚薄適中，夠哂清脆，加入金桔醋，源自潮汕柑桔油，獨特酸甜味令整個菜式更加開胃！食落充滿清新果香，特別適合作餐前小食！🥢黃金脆魚皮魚皮炸至金黃酥脆，咬落發出清脆聲～鮮香魚皮與流沙鹹蛋黃相結合，口感極佳。🥢傳統焗蠔砵桶蠔肉質鮮美，搭配香濃醬汁、油炸鬼、肉碎、韭菜等，焗至金黃，味道非常夠味！蠔肉滑嫩，醬汁香氣滲透至每一口，帶來多重滋味。🥢頭抽煎八頭虎蝦 八頭虎蝦蝦肉鮮甜、肉質彈牙，搭配秘製頭抽，令蝦既鮮味更上一層樓！每一口都充滿著海鮮鮮香，煎至金黃色既蝦殼更增添香脆口感。🥢湘式紅燒肉經典湘式紅燒肉係湖南傳統佳餚，五花肉肉質肥而不膩，採用炒糖方式炮製出秘製醬汁，甜中帶鹹，滲入肉中，每啖都濃香無比，令人食得津津有味。🥢金勾啫啫芥蘭煲上枱熱辣辣，鹹香惹味，啫出清甜又爽脆既芥蘭，搭配金勾濃郁醬，增添豐富風味，令人印象深刻。🥢歌樂山鴛鴦雞精選雞肉及田
揀咗「遊園」，古色古香既裝潢別具心思，重塑傳統戲曲中春日美景，令人彷彿置身於古代民間的濃厚氛圍中。提供經典小食、滋味明爐燒味及創意港式小炒，岩哂鍾意食中菜既屋企人。
🥢金桔醋青瓜
清爽前菜～青瓜切得厚薄適中，夠哂清脆，加入金桔醋，源自潮汕柑桔油，獨特酸甜味令整個菜式更加開胃！食落充滿清新果香，特別適合作餐前小食！
🥢黃金脆魚皮
魚皮炸至金黃酥脆，咬落發出清脆聲～鮮香魚皮與流沙鹹蛋黃相結合，口感極佳。
🥢傳統焗蠔砵
桶蠔肉質鮮美，搭配香濃醬汁、油炸鬼、肉碎、韭菜等，焗至金黃，味道非常夠味！蠔肉滑嫩，醬汁香氣滲透至每一口，帶來多重滋味。
🥢頭抽煎八頭虎蝦
八頭虎蝦蝦肉鮮甜、肉質彈牙，搭配秘製頭抽，令蝦既鮮味更上一層樓！每一口都充滿著海鮮鮮香，煎至金黃色既蝦殼更增添香脆口感。
🥢湘式紅燒肉
經典湘式紅燒肉係湖南傳統佳餚，五花肉肉質肥而不膩，採用炒糖方式炮製出秘製醬汁，甜中帶鹹，滲入肉中，每啖都濃香無比，令人食得津津有味。
🥢金勾啫啫芥蘭煲
上枱熱辣辣，鹹香惹味，啫出清甜又爽脆既芥蘭，搭配金勾濃郁醬，增添豐富風味，令人印象深刻。
🥢歌樂山鴛鴦雞
精選雞肉及田雞，由大廚以精湛火侯及技巧，連同辣椒乾、天椒等炒至外酥內嫩、濃香四溢，又麻又香夠哂入味，令人食欲大增！
🥢經典台山菜果臘味煲仔飯
打開煲蓋香氣滿溢，選用道地港式臘味、台山菜果，飯粒乾爽甘香，吸滿臘味油香，味道豐腴滿足。
🥢九年百合紅豆沙
選用蘭州百合，經過九年精心栽培，口感無比清甜爽口，自然甘甜味食落特別舒心。
Peony Garden 遊園
地址 : 九龍尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心G樓2-3號舖
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