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2021-02-08
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大家可能覺得食得中菜就比較傳統古舊，咁諗就錯嘞~ 依間主打粵菜嘅餐廳裝潢就融洽左中日新穎嘅設計，打造出嚟嘅菜式味道既富新鮮感，賣相亦非常IGable😊-即燒無花菓天下第一豬($348/例) 餐廳嘅招牌菜，四隻字形容: 皮脆肉嫩🐖 餐廳出面會展示師傅現場用大火即燒乳豬，話比你知真材實料，熱辣辣送上你枱上~ 肉質肥瘦就適中，食落帶油香但亦唔會食到成口油😎*即煎手作瑤柱臘味蘿蔔糕($198/1盒) 除左有傳統原味外，今次同祥仔辣辣合作炮製左新口味- 麻辣蘿蔔糕🌶 由於餡料比較多(用上日本大根，手工本地蠟腸，瑤柱同蝦米)，質地相對冇咁結實，但味道就豐富得多~*京都文思海蝦花膠羹($168/每位) 一睇就知好考師傅嘅刀工！豆腐同青瓜切到好似絲咁幼，保證你飲嘅每一啖都能品嚐到每樣食材嘅味道，加埋花膠增左左唔少鮮味🥄*魚蝦蟹($108/1位) 顧名思義呢碟菜有齊魚蝦蟹🐟🦐🦀 吉列大海老夠晒份量！表皮炸至金黃色，香脆可口，肉質爽彈。仲有蟹肉香芹蒸包，賣相夠哂得意，但肉餡料比較少，表皮厚左啲，唔係好食到有蟹嘅鮮味🤭 高湯乾貝魚球，入面有好多瑤柱絲，魚球食落彈牙👍🏽*灌湯豚肉爆汁鍋貼 ($88/4隻) 外
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即燒無花菓天下第一豬($348/例) 餐廳嘅招牌菜，四隻字形容: 皮脆肉嫩🐖 餐廳出面會展示師傅現場用大火即燒乳豬，話比你知真材實料，熱辣辣送上你枱上~ 肉質肥瘦就適中，食落帶油香但亦唔會食到成口油😎
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即煎手作瑤柱臘味蘿蔔糕($198/1盒) 除左有傳統原味外，今次同祥仔辣辣合作炮製左新口味- 麻辣蘿蔔糕🌶 由於餡料比較多(用上日本大根，手工本地蠟腸，瑤柱同蝦米)，質地相對冇咁結實，但味道就豐富得多~
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京都文思海蝦花膠羹($168/每位) 一睇就知好考師傅嘅刀工！豆腐同青瓜切到好似絲咁幼，保證你飲嘅每一啖都能品嚐到每樣食材嘅味道，加埋花膠增左左唔少鮮味🥄
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魚蝦蟹($108/1位) 顧名思義呢碟菜有齊魚蝦蟹🐟🦐🦀 吉列大海老夠晒份量！表皮炸至金黃色，香脆可口，肉質爽彈。仲有蟹肉香芹蒸包，賣相夠哂得意，但肉餡料比較少，表皮厚左啲，唔係好食到有蟹嘅鮮味🤭 高湯乾貝魚球，入面有好多瑤柱絲，魚球食落彈牙👍🏽
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灌湯豚肉爆汁鍋貼 ($88/4隻) 外層煎得微脆，咬落啲汁多到滿瀉😍
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灌湯豚肉小籠包($44/2隻) 外皮夠薄，入面嘅湯汁亦都夠多，而且肉味亦都幾濃~
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