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4天前
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首先被厚切黑毛豬叉燒深深吸引！肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，每一片都帶有完美的燒烤香氣。外層微微焦香，內裡粉嫩，肉汁豐富得讓人回味無窮。這樣的火候掌握，絕對是出自大廚的精湛手藝！😋醉蝦的處理更是一絕！新鮮大蝦經過精心醃製，每一隻都透著誘人的紅色，蝦肉彈牙鮮甜，帶有淡淡酒香，而且有大量的蝦膏，完美平衡了海鮮的鮮美與酒香的醇厚。🦐薑蔥生蠔煲可說是廣東名菜的代表作！新鮮生蠔配上香濃薑蔥，以陶煲慢火燜煮，讓蠔的鮮味完全被鎖住。薑絲爽口，蔥香四溢，搭配生蠔的鮮美，香氣四溢，令人食指大動！🥘芝士大蝦焗伊麵是一道令人驚艷的創新菜式！金黃色的芝士醬汁包裹著新鮮彈牙的大蝦，與幼滑的伊麵完美融合。芝士香濃但不膩，大蝦鮮甜可口，伊麵吸收了醬汁的精華，每一口都是滿滿的幸福感！🧀海南粗齋煲充分展現了大廚的功力，各式茄子、粉絲、豆製品經過精心烹調，配上獨特的醬汁，讓素菜也能散發出令人難以抗拒的香氣。粗齋的口感層次豐富，湯汁更是鮮美，完全沒有一般素菜的單調！🥬整體來說，張公子的出品水準相當高，無論是傳統粵菜還是創新菜式都充分展現了廚師的功力。餐廳環境優雅，服務專業，是一間值得推薦的高級粵菜食府。無論是商務宴請還是親友
醉蝦的處理更是一絕！新鮮大蝦經過精心醃製，每一隻都透著誘人的紅色，蝦肉彈牙鮮甜，帶有淡淡酒香，而且有大量的蝦膏，完美平衡了海鮮的鮮美與酒香的醇厚。🦐
薑蔥生蠔煲可說是廣東名菜的代表作！新鮮生蠔配上香濃薑蔥，以陶煲慢火燜煮，讓蠔的鮮味完全被鎖住。薑絲爽口，蔥香四溢，搭配生蠔的鮮美，香氣四溢，令人食指大動！🥘
芝士大蝦焗伊麵是一道令人驚艷的創新菜式！金黃色的芝士醬汁包裹著新鮮彈牙的大蝦，與幼滑的伊麵完美融合。芝士香濃但不膩，大蝦鮮甜可口，伊麵吸收了醬汁的精華，每一口都是滿滿的幸福感！🧀
海南粗齋煲充分展現了大廚的功力，各式茄子、粉絲、豆製品經過精心烹調，配上獨特的醬汁，讓素菜也能散發出令人難以抗拒的香氣。粗齋的口感層次豐富，湯汁更是鮮美，完全沒有一般素菜的單調！🥬
整體來說，張公子的出品水準相當高，無論是傳統粵菜還是創新菜式都充分展現了廚師的功力。餐廳環境優雅，服務專業，是一間值得推薦的高級粵菜食府。無論是商務宴請還是親友聚會，都是絕佳的選擇！⭐️
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