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2015-10-24
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再一年的美酒佳餚巡禮,再一年的享受各國美酒,美酒配佳餚,今晚我享受的佳餚是印度燒烤食品。(左)印式烤羊肉丸 $20/3粒 (右)印度烤雞 $20/3件 羊肉丸夾雜印度香料,吃著是濕潤兼有羊味,不羶,肉丸嚼起來是有筋度,非常好吃!對個人而言,印度烤雞在醃的過程裏是未夠時間,鬆化度未到我喜好,但並不等如是不好吃,炭烤的味道也香,雞肉全熟卻仍保持著嫩滑,是好好味只不過我有我對印度烤雞的標準。
題外話/補充資料:
希望下年的美酒佳餚巡禮仍然吃得到印度佳餚!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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