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2018-11-02
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北京老家在灣仔也有分店,還有2層的!一層是接待,一層是用餐。設計非常有心思!有濃厚中國色彩。有部份台會有魚缸做底!可清晰見到魚游來游去,都幾得意。吃京菜當然不少得這隻北京填鴨,圖的份量為半隻。鴨都幾肥美!肉嫩滑。鴨既油香濃郁,熱辣辣既薄皮包上京葱,青瓜再蘸上醬包住食。係好食既但唯一的是青瓜竟是冰凍的。有點打了折扣!!但鴨是惹味香口的葫蘆香鴿,第一次食這種煮法!炸到很鬆脆乳鴿肉滑好味道。炸到外層脆脆的老家燜子,是蕃薯粉制成的,口感煙un醬汁為麻醬。好惹味。高力豆沙唔會過甜。外層香脆亦不會有油膩感
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