雲南啊老表黑羊湯鍋米綫 (已搬遷) 新店位置

九月十八日 (星期二)日本之旅當然吃得十分盡情，七日旅程共吃了五十多餐，當中更是日日吃拉麵倆口子一向吃愛吃拉麵，但也要停一停了今日就假期未完，就來到觀塘，一訪期待已久的雲南阿老表黑羊湯鍋米綫店位於觀塘工廠區，租金便宜，賣的米線價錢亦十分大眾化，所以平日也吸引很多附近的打工仔來幫襯此店所賣的是楚雄州地道的羊肉米線，店由苗族老闆娘Wendy打理其實，雲南苗族的風味，不只是酸辣，各地也有不同風味吃法，而中部的楚雄州由於是彝族自治區，族人喜愛用羊肉來熬米線湯底，此店就正是做這款羊肉米線以原生黑山羊為主要原料，此種黑山羊吃的都是天然草，煮羊肉時也用上山泉水煮因店受歡迎，每日也得用上三隻黑草羊加入香料和草果黨參來煮超過四小時，我們一進店就聞到濃郁的羊羶香味很細心，羊肉可選帶皮或淨瘦因為米線送上前會放少許店方自家製的羊油，令羊味更香更豐富，不喜愛的，可點單前要求羊肉米線 (連皮)看看鄰桌的食客，吃得十分滋味，也很大碗，於是就點了大碗!豈料，那些只是細碗，我們吃的這個大碗，直徑差不多如長筷子那麼長!大碗也只賣三十九元，真的非常抵吃喜歡吃皮，也選了帶皮的皮香幼滑，羊肉也十分鮮嫩，反而略嫌切得太薄，欠一點