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2024-06-21
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今日同大學朋友一齊聚餐，我哋已經好耐冇見面，所以決定一齊嚟呢度試吓粵菜，順便重溫吓舊時光。我哋叫咗四樣經典粵菜，都非常美味😋👉🏼 即燒大紅乳豬乳豬嘅外皮烤得金黃酥脆，嫩滑嘅豬肉肉質非常鮮嫩，每一啖都充滿咗濃郁嘅肉香🤩 我哋一班朋友都食得津津有味😋👉🏼 避風塘脆茄茄子炸得香脆好食，加埋調味得非常濃郁，蒜蓉同埋辣椒嘅味道適中，又唔會搶咗茄子嘅風頭，令呢道菜嘅味道非常均衡！👉🏼 金蒜陳醋拍青瓜非常清爽開胃嘅小菜！青瓜嘅清香同脆爽感，搭配上陳醋嘅酸味及蒜蓉，帶嚟一種清新又濃郁嘅口感。開胃又解膩😋👉🏼 豉蒜虎皮尖椒外皮因煎炒過嘅尖椒形成咗皺摺同微焦，俗稱‘虎皮尖椒’，外皮脆口內裡軟嫩，再配上蒜蓉同豉油，係非常下飯嘅菜色！
我哋叫咗四樣經典粵菜，都非常美味😋
👉🏼 即燒大紅乳豬
乳豬嘅外皮烤得金黃酥脆，嫩滑嘅豬肉肉質非常鮮嫩，每一啖都充滿咗濃郁嘅肉香🤩 我哋一班朋友都食得津津有味😋
👉🏼 避風塘脆茄
茄子炸得香脆好食，加埋調味得非常濃郁，蒜蓉同埋辣椒嘅味道適中，又唔會搶咗茄子嘅風頭，令呢道菜嘅味道非常均衡！
👉🏼 金蒜陳醋拍青瓜
非常清爽開胃嘅小菜！青瓜嘅清香同脆爽感，搭配上陳醋嘅酸味及蒜蓉，帶嚟一種清新又濃郁嘅口感。開胃又解膩😋
👉🏼 豉蒜虎皮尖椒
外皮因煎炒過嘅尖椒形成咗皺摺同微焦，俗稱‘虎皮尖椒’，外皮脆口內裡軟嫩，再配上蒜蓉同豉油，係非常下飯嘅菜色！
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