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餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2006-05-16 48 瀏覽
有很多人說京菜膩,這是當然的.北方風高物燥,油膩是用以滋潤.你厭它的膩,就不要吃它!小籠包很好,汁多肉香,皮薄但不難用筷子夾起.填鴨要求連肉片,有口感,皮薄而脆,脂肪分佈適中.與朋友相聚,不喜歡太靜,這次的地點很好.商場半露天食市的好處是禁煙,但剛好有日本團訂了貴賓房用膳.門在一開一關之間,煙草味十分強烈.建議酒樓應自備多部空氣清新機置房中,可能會有幫助.洗手間很清潔,這個要加分!
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有很多人說京菜膩,這是當然的.北方風高物燥,油膩是用以滋潤.你厭它的膩,就不要吃它!

小籠包很好,汁多肉香,皮薄但不難用筷子夾起.填鴨要求連肉片,有口感,皮薄而脆,脂肪分佈適中.

與朋友相聚,不喜歡太靜,這次的地點很好.商場半露天食市的好處是禁煙,但剛好有日本團訂了貴賓房用膳.門在一開一關之間,煙草味十分強烈.建議酒樓應自備多部空氣清新機置房中,可能會有幫助.

洗手間很清潔,這個要加分!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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