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2024-03-15
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自家製手工意粉🍝校舍內意式西餐廳大埔藝術中心前身為大埔官立中學，活化改建後，成為藝術社區。今次黎到打卡入面既特色意大利餐廳「Pentola」🏫餐廳保留校舍原有風的磚牆，以紅泥色為主調，突出舊香港的建築元素抵食二人晚餐👥🍴 廚師精選餐湯營養豐富的蔬菜湯🥣材料多樣，例如有薯仔粒、西芹、紅蘿蔔和三色豆🍴 白鯷魚茄子蓉多士 (2件)白鯷魚肉質鮮美，配上綿密的茄子蓉和烤得酥脆的酸種多士，口感豐富，是一道開胃的前菜🍴 意大利風乾火腿拼盤三款不同風味的簿切火腿，配上新鮮的提子🍇鹹香而不膩🍴地中海風味烤多春魚以橄欖油、蒜片烤制後的多春魚，鮮嫩多汁，滿滿的魚籽瞬間係口中爆開🤤🍴新鮮波士頓龍蝦意粉必點必試自家製手工意粉！意粉麵質彈性帶點煙韌，掛滿濃濃的醬汁；配上波士頓龍蝦🦞更加不得了，鮮甜啖啖肉，蝦鉗都幫手拆埋，好貼心🫶🏻🍴炭烤安格斯封門柳配燒汁薯條以炭火烤製的封門柳，帶有煙熏香氣。生熟程度剛剛好🥩外面焦香，內裡粉嫩，肉質柔軟，配上秘製燒汁令人食慾大增！🍴甜品意大利著名甜品Tiramisu，芝士味和咖啡味濃郁，忌廉香滑
大埔藝術中心前身為大埔官立中學，活化改建後，成為藝術社區。今次黎到打卡入面既特色意大利餐廳「Pentola」🏫餐廳保留校舍原有風的磚牆，以紅泥色為主調，突出舊香港的建築元素
抵食二人晚餐👥
🍴 廚師精選餐湯
營養豐富的蔬菜湯🥣材料多樣，例如有薯仔粒、西芹、紅蘿蔔和三色豆
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🍴 白鯷魚茄子蓉多士 (2件)
白鯷魚肉質鮮美，配上綿密的茄子蓉和烤得酥脆的酸種多士，口感豐富，是一道開胃的前菜
🍴 意大利風乾火腿拼盤
三款不同風味的簿切火腿，配上新鮮的提子🍇鹹香而不膩
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🍴地中海風味烤多春魚
以橄欖油、蒜片烤制後的多春魚，鮮嫩多汁，滿滿的魚籽瞬間係口中爆開🤤
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🍴新鮮波士頓龍蝦意粉
必點必試自家製手工意粉！意粉麵質彈性帶點煙韌，掛滿濃濃的醬汁；配上波士頓龍蝦🦞更加不得了，鮮甜啖啖肉，蝦鉗都幫手拆埋，好貼心🫶🏻
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🍴炭烤安格斯封門柳配燒汁薯條
以炭火烤製的封門柳，帶有煙熏香氣。生熟程度剛剛好🥩外面焦香，內裡粉嫩，肉質柔軟，配上秘製燒汁令人食慾大增！
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🍴甜品
意大利著名甜品Tiramisu，芝士味和咖啡味濃郁，忌廉香滑
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