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2024-01-03
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再訪Quiero Más 不是沒原因，只要來過就會對她念念不忘，隔一段日子就很想再朋友來，臨近年尾又是聚餐日子, 就約朋友過來歡聚一下😎
位於中環威靈頓街, 地鐵站過來只需幾分鐘👍🏻
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餐廳位於高層, 視野不錯, 可以觀看整個中環區，室內裝潢更不用說, 充滿時代感而且空間感十足💞
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坐下來二話不說先點餐😎
Signature Tasting Menu HKD$498/位+ 10% SC
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侍應會先送上法包, 面頭放有蕃茄茸火腿 ，味道清爽👍🏻
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To Start
🔺Ibérico Paletilla Ham 36-months
36個月伊比利亞火腿，咸香味滿滿, 入口香濃美味, 再配上新鮮蕃茄粒及麵包, 味道完美👍🏻
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🔺Hamachi
油甘魚刺身，傳統西班牙小食, 以醬汁醃製, 配襯出油甘魚的鮮味👍🏻
.🔺To Warm Up
Signature Truffle & Cheese Bikini
西班牙三文治，酥脆多士, 外脆內軟, 夾著半溶化的Tetilla芝士，入口滲出濃濃的松露味👍🏻
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🔺Perfectly Pink-ish
香蒜大蝦, 班西牙必食菜式之一, 蝦身
🔺To Warm Up Signature Truffle & Cheese Bikini 西班牙三文治，酥脆多士, 外脆內軟, 夾著半溶化的Tetilla芝士，入口滲出濃濃的松露味👍🏻 . 🔺Perfectly Pink-ish 香蒜大蝦, 班西牙必食菜式之一, 蝦身肉質爽彈，再配上熱辣辣的蒜茸, 入口微辣, 絕對惹味👍🏻 . 🔺QM Signature Suckling Pig 西班牙乳豬, 最愛之一, 外皮非常脆, 但中間肉質保持潤滑鮮嫩，再配拌碟的南瓜泥和薯菜青椒，滋味在心頭👍🏻 . The Main Event 🔺Signature Seafood Paella Barcelona 來到不可不點的西班牙海鮮飯, 材料非常豐富, 有大大蝦、青口和蜆等配料, 而且份量十足，飯身吸收了海鮮精華，每啖都充滿海鮮鮮味👍🏻
. A Sweet Finale
Basque Burnt Cheesecake
Served with Mixed berries sorbet
巴斯克軟棉香滑，入口芝士味濃郁，配上酸酸甜甜sorbet, 味道非常配搭👍🏻
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💞這裡除了晚餐之外，如果想過一個悠閒週末，這裡的週末早午餐也非常吸引，除了提供西班牙冷盤小食之外，西班牙乳豬更加是任食，週末更有表演，非常熱鬧，來到可以過一個愉快週末💞
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