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2024-06-09
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要搵一間坐得舒舒服服,餐廳裝修優雅嘅上海菜館,銅鑼灣恩平道呢間上海菜館我就比較喜歡食佢哋嘅冷盤 無錫脆鱔冇食錯嘅話,應該用咗無錫出產嘅鎮江醋!酸酸甜甜嘅口感,即係令人非常之開胃,加上炸到非常之香脆,食落好似食緊脆薯條一樣!食上海菜梗係要食上海粗炒,小籠包,同埋紅燒獅子頭啦!上海粗炒味道非常之適中,又夠大碟小籠包直程做到皮薄之餘,用筷子夾上去,唔會成個爛晒漏晒啲湯汁出嚟!一啖咬落去嘅時候小籠包入邊嘅湯汁,再加上新鮮嘅豬肉真係食到津津有味!紅燒獅子頭,肥瘦肉適中之餘,仲要做到好Juicy,真係好後功夫
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