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2014-09-14
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是日約了兩位好友吃lunch, 訂了枱, 平日中午十二時半到達, 場內走著一貫居酒屋格局, 燈光非常昏暗, 很適合chit-chat.有set-lunch供應, 筆者點選了照燒雞扒飯定食(HK$68), 芝士厚燒玉子(HK$55).不消一會侍應送上定食.前菜是筍, 不是筆者的那杯茶, 未知味道如何.麵豉湯, 材料頗豐富, 用上大量海帶, 豆腐, 味道不錯, 皆因足料.照燒雞扒飯, 分量不少, 雞肉也有數十塊. 試一口, 味道偏甜, 雞肉也頗乾身, 一點juicy 也沒有, 雞皮也沒有燒得出色, 一點油香也沒有, 坊間很多燒雞扒也較一門優勝. 試一口飯粒, 也是過甜了, 鹹甜度明顯掌握得不穩. 飯內配上冬菇, 也有點畫蛇添足.飲品點選了可樂. 意想不到送上的竟是枝裝可樂, 有誠意!芝士厚燒玉子, 這個反而要大讚. 玉子熱騰騰, 蛋夠香, 質感既軟又滑, 內裏的芝士呈半溶, 夠rich夠香濃, 是完美的作品.吃飽後又要趕回公司工作去.
有set-lunch供應, 筆者點選了照燒雞扒飯定食(HK$68), 芝士厚燒玉子(HK$55).
不消一會侍應送上定食.
前菜是筍, 不是筆者的那杯茶, 未知味道如何.
麵豉湯, 材料頗豐富, 用上大量海帶, 豆腐, 味道不錯, 皆因足料.
照燒雞扒飯, 分量不少, 雞肉也有數十塊. 試一口, 味道偏甜, 雞肉也頗乾身, 一點juicy 也沒有, 雞皮也沒有燒得出色, 一點油香也沒有, 坊間很多燒雞扒也較一門優勝. 試一口飯粒, 也是過甜了, 鹹甜度明顯掌握得不穩. 飯內配上冬菇, 也有點畫蛇添足.
飲品點選了可樂. 意想不到送上的竟是枝裝可樂, 有誠意!
芝士厚燒玉子, 這個反而要大讚. 玉子熱騰騰, 蛋夠香, 質感既軟又滑, 內裏的芝士呈半溶, 夠rich夠香濃, 是完美的作品.
吃飽後又要趕回公司工作去.
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