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2023-04-12
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記得尖沙咀有間米芝蓮一星嘅拉麵店，今次趁機會要同朋友試試位於尖沙咀H Zentre商場地下，門口已經充滿日本高級餐廳感覺，久仰大名終於可以試下，店內裝修非常時尚，有浪漫燈光情調，裝修配上金色，好有高級感時間尚早人也不多，可以選擇靚靚卡位坐試咗兩大特色拉麵：🍜 貝汁醬油拉麵 - 蜆肉、豬骨清湯、魚清湯三重湯底，湯底味道好濃郁，配上牛肝菌粉及牛肝菌油、黑松露醬，豐富層次令鮮味立即提升🍜 貝汁鹽味拉麵 - 蜆肉、豬骨清湯、魚清湯三重湯底，配牛肝菌醬、煙肉碎、白松露油，湯底非常清甜兩款拉麵都配上低溫叉燒肉，脂肪同肉肉剛剛好不會太肥膩，食到三層油膏好嫩滑兩款拉麵都係我喜歡既幼麵，可以另外再加溫泉蛋做配料，非常完美🐟 比目魚抽庵燒外皮燒到好香脆，肉質非常嫩滑伴碟有酸白蘿蔔酸酸甜甜，開胃又可以解油膩 環境舒服可以同朋友慢慢坐，一定會再嚟食 😋
位於尖沙咀H Zentre商場地下，門口已經充滿日本高級餐廳感覺，久仰大名終於可以試下，店內裝修非常時尚，有浪漫燈光情調，裝修配上金色，好有高級感
時間尚早人也不多，可以選擇靚靚卡位坐
試咗兩大特色拉麵：
🍜 貝汁醬油拉麵 - 蜆肉、豬骨清湯、魚清湯三重湯底，湯底味道好濃郁，配上牛肝菌粉及牛肝菌油、黑松露醬，豐富層次令鮮味立即提升
貝汁醬油拉麵
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🍜 貝汁鹽味拉麵 - 蜆肉、豬骨清湯、魚清湯三重湯底，配牛肝菌醬、煙肉碎、白松露油，湯底非常清甜
貝汁鹽味拉麵
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兩款拉麵都配上低溫叉燒肉，脂肪同肉肉剛剛好不會太肥膩，食到三層油膏好嫩滑
兩款拉麵都係我喜歡既幼麵，可以另外再加溫泉蛋做配料，非常完美
🐟 比目魚抽庵燒
外皮燒到好香脆，肉質非常嫩滑
伴碟有酸白蘿蔔酸酸甜甜，開胃又可以解油膩
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環境舒服可以同朋友慢慢坐，一定會再嚟食 😋
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