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2023-04-12 90 瀏覽
記得尖沙咀有間米芝蓮一星嘅拉麵店,今次趁機會要同朋友試試位於尖沙咀H Zentre商場地下,門口已經充滿日本高級餐廳感覺,久仰大名終於可以試下,店內裝修非常時尚,有浪漫燈光情調,裝修配上金色,好有高級感時間尚早人也不多,可以選擇靚靚卡位坐試咗兩大特色拉麵:🍜 貝汁醬油拉麵 - 蜆肉、豬骨清湯、魚清湯三重湯底,湯底味道好濃郁,配上牛肝菌粉及牛肝菌油、黑松露醬,豐富層次令鮮味立即提升🍜 貝汁鹽味拉麵 - 蜆肉、豬骨清湯、魚清湯三重湯底,配牛肝菌醬、煙肉碎、白松露油,湯底非常清甜兩款拉麵都配上低溫叉燒肉,脂肪同肉肉剛剛好不會太肥膩,食到三層油膏好嫩滑兩款拉麵都係我喜歡既幼麵,可以另外再加溫泉蛋做配料,非常完美🐟 比目魚抽庵燒外皮燒到好香脆,肉質非常嫩滑伴碟有酸白蘿蔔酸酸甜甜,開胃又可以解油膩 環境舒服可以同朋友慢慢坐,一定會再嚟食 😋
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記得尖沙咀有間米芝蓮一星嘅拉麵店,今次趁機會要同朋友試試

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位於尖沙咀H Zentre商場地下,門口已經充滿日本高級餐廳感覺,久仰大名終於可以試下,店內裝修非常時尚,有浪漫燈光情調,裝修配上金色,好有高級感

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時間尚早人也不多,可以選擇靚靚卡位坐

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試咗兩大特色拉麵:

🍜 貝汁醬油拉麵 - 蜆肉、豬骨清湯、魚清湯三重湯底,湯底味道好濃郁,配上牛肝菌粉及牛肝菌油、黑松露醬,豐富層次令鮮味立即提升

貝汁醬油拉麵
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🍜 貝汁鹽味拉麵 - 蜆肉、豬骨清湯、魚清湯三重湯底,配牛肝菌醬、煙肉碎、白松露油,湯底非常清甜

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貝汁鹽味拉麵
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兩款拉麵都配上低溫叉燒肉,脂肪同肉肉剛剛好不會太肥膩,食到三層油膏好嫩滑
兩款拉麵都係我喜歡既幼麵,可以另外再加溫泉蛋做配料,非常完美

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🐟 比目魚抽庵燒
外皮燒到好香脆,肉質非常嫩滑
伴碟有酸白蘿蔔酸酸甜甜,開胃又可以解油膩

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環境舒服可以同朋友慢慢坐,一定會再嚟食 😋

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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貝汁鹽味拉麵