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2021-06-30
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父親節前一日都book到位，但得1:45，服務一般正常，唔知點解今日上菜好慢，每一道菜上菜，都隔10分鐘左右，以為自己食緊fine dining*招牌黑毛豬叉燒 $128例牌得5舊左右，都幾貴，半肥瘦叉燒，有咬口之餘，亦唔會韌到咬唔開，但燒黑嘅地方都唔少，黑位燶位食落好燶，蜜糖汁好杰好張口，以為好甜，但其實唔會好有蜜糖味。*鮮蟲草花蒸牛柏葉 $58好大碗牛柏葉，好多塊牛柏葉，好似食極都食完咁，好入味但偏鹹，好抵食。*清香柚子凍鮑魚 $148乾冰效果好正，夢幻感upgrade再upgrade，好細粒鮑魚，超級精緻，鹹鹹地，好咬口，連柚子食，帶微微酸甜酸甜感覺*金箔懷舊黑芝麻卷 4條$64 會當甜品上菜，所以最後要叫先上，好濃芝麻味，好似飲緊一碗黑芝麻糊咁，又滑又香，唔會滑得黎油，又唔會香得黎似炒燶咗嘅芝麻，不愧為熱門菜式第一二位。*山珍xo醬乾炒牛河 $168xo醬唔夠多，得少少辣味，河粉炒得乾身，條條分明，好難得唔會油淰淰，河粉底味夠，鹹香十足。*金腿胡椒燒餅 $52熱辣辣上菜，有三件，但偏細，燒餅外層香脆，但裏面好似唔熟咁，有唔熟嘅濕濕麵團感覺，金腿有鹹香，但唔夠濃味，胡椒味都唔夠出
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招牌黑毛豬叉燒 $128
例牌得5舊左右，都幾貴，半肥瘦叉燒，有咬口之餘，亦唔會韌到咬唔開，但燒黑嘅地方都唔少，黑位燶位食落好燶，蜜糖汁好杰好張口，以為好甜，但其實唔會好有蜜糖味。
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鮮蟲草花蒸牛柏葉 $58
好大碗牛柏葉，好多塊牛柏葉，好似食極都食完咁，好入味但偏鹹，好抵食。
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清香柚子凍鮑魚 $148
乾冰效果好正，夢幻感upgrade再upgrade，好細粒鮑魚，超級精緻，鹹鹹地，好咬口，連柚子食，帶微微酸甜酸甜感覺
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金箔懷舊黑芝麻卷 4條$64
會當甜品上菜，所以最後要叫先上，好濃芝麻味，好似飲緊一碗黑芝麻糊咁，又滑又香，唔會滑得黎油，又唔會香得黎似炒燶咗嘅芝麻，不愧為熱門菜式第一二位。
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山珍xo醬乾炒牛河 $168
xo醬唔夠多，得少少辣味，河粉炒得乾身，條條分明，好難得唔會油淰淰，河粉底味夠，鹹香十足。
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金腿胡椒燒餅 $52
熱辣辣上菜，有三件，但偏細，燒餅外層香脆，但裏面好似唔熟咁，有唔熟嘅濕濕麵團感覺，金腿有鹹香，但唔夠濃味，胡椒味都唔夠出，唔抵食。
招牌黑毛豬叉燒
$128
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清香柚子凍鮑魚
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翡翠帶子燒賣
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山珍xo醬乾炒牛河
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金箔懷舊黑芝麻卷
$64
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金腿胡椒燒餅
$52
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