Cafe Whale

營業中

休息中

西灣河太安樓隱密小店，$92食一個花膠魚肚魚湯烏冬，非常有驚喜。首先佢用嘅花膠係花膠桶，唔係花膠碎，個花膠桶都有差唔多成隻碗咁大，冇乜魚腥味，食落去有一種好滋潤嘅感覺。魚肚亦都係大大片唔係碎濕濕，呢間餐廳老闆對於食材都有返咁上下要求。不過成個烏冬最精彩嘅部分就係佢嘅魚湯，飲得出真係用魚去淆製而唔係出面啲罐頭嘢，真係一飲就知係龍定係蟲。佢烏冬都爽口彈牙，入面仲有棵娃娃菜，同個魚湯都幾夾。另外會配一個話梅蕃茄仔，味道幾清新。個烏冬連飲品，選擇都幾多。