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2020-01-18
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用身價不菲的茅臺酒製造的臘味，你吃過嗎？一般的臘味都只會用白酒或玫瑰露調味，但這裡的臘味是用了茅壹酒和散養三百天的土黑豬以秘製古法製成。這家位於佐敦的中餐廳，以供應臘味煲仔飯為主，但亦有小菜和麵食的菜式，除此之外，店內亦設有零售商品發售，有臘味、手工麵、煲仔飯等。霸皇蔥油雞（$98)👍👍👍👍這個是例牌的霸王蔥油雞，以份量來説，二人吃就最適合，如果多幾個人，可以叫半隻，價錢是$168/半隻。霸皇雞的特色是雞件淋上爆炒過的蔥絲和豉油，所以雞肉除了有雞肉本身的鮮味，亦帶有蔥的香氣和豉油的鹹鮮味。廣式臘味煲仔飯（$148）👍👍👍👍👍煲仔飯來到我們桌上，侍者一揭起煲蓋，我已經聞到香噴噴的臘味香氣。臘味有三款，分別是臘腸、臘肉和臘鴨，臘腸切成段狀，肥瘦比例適中，食落唔會成口油；臘肉切成薄片，五花腩肉入口甘香；臘鴨同樣切得很薄，入口帶有臘鴨肉的鹹香。煲仔飯的飯粒滲進了臘味的油香，加入豉油再拌勻，味道倍增，吃到最後，還可以吃埋煲底的香脆的飯焦。菜心（$68）👍👍👍👍簡單的油菜心配以蠔油，清淡的口味配煲仔飯就最適合。茶 （$15）👍👍👍👍👍蕎麥茶，既健康又解滯。門面室內環境餐牌
這家位於佐敦的中餐廳，以供應臘味煲仔飯為主，但亦有小菜和麵食的菜式，除此之外，店內亦設有零售商品發售，有臘味、手工麵、煲仔飯等。
霸皇蔥油雞（$98)
👍👍👍👍
霸王蔥油雞
$98
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這個是例牌的霸王蔥油雞，以份量來説，二人吃就最適合，如果多幾個人，可以叫半隻，價錢是$168/半隻。霸皇雞的特色是雞件淋上爆炒過的蔥絲和豉油，所以雞肉除了有雞肉本身的鮮味，亦帶有蔥的香氣和豉油的鹹鮮味。
霸王蔥油雞
$98
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廣式臘味煲仔飯（$148）
👍👍👍👍👍
廣式臘味煲仔飯
$148
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煲仔飯來到我們桌上，侍者一揭起煲蓋，我已經聞到香噴噴的臘味香氣。臘味有三款，分別是臘腸、臘肉和臘鴨，臘腸切成段狀，肥瘦比例適中，食落唔會成口油；臘肉切成薄片，五花腩肉入口甘香；臘鴨同樣切得很薄，入口帶有臘鴨肉的鹹香。
煲仔飯的飯粒滲進了臘味的油香，加入豉油再拌勻，味道倍增，吃到最後，還可以吃埋煲底的香脆的飯焦。
廣式臘味煲仔飯
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廣式臘味煲仔飯
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菜心（$68）
👍👍👍👍
菜心
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簡單的油菜心配以蠔油，清淡的口味配煲仔飯就最適合。
茶 （$15）
👍👍👍👍👍
蕎麥茶
$15
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蕎麥茶，既健康又解滯。
門面
室內環境
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