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2024-03-13
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【食評】雪山冰廳 哈囉大家好！這次終於嚟到60多年歷史的老字號冰廳!😊 之前經過時就已經將這家茶餐廳bookmark。冰廳以其獨特的菜單和風格而聞名，今次我哋食咗餐廳嘅招牌菜，包括生炸髀、原隻鮑魚福建炒飯，以及特餐的檳城喇沙摻摻拼日本櫻花蝦炒蛋牛油黑糖多士。1. 避風塘生炸髀 🦐🔥即叫即炸嘅生炸髀，上菜嘅時候非常香好重避風塘炸蒜味。金黃香脆雞皮包裹著滑嫩入味的雞肉。由於炸髀採用了避風塘風味的獨特調味，使得其味道帶有一絲微辣，更顯得格外美味。2. 原隻鮑魚福建炒飯 🍚🦑今次亦都試咗雪山冰廳嘅推介炒飯,不過作為炒飯就有啲失望喇,材料真材實料有鮑魚同埋鮮蝦,只不過鮑魚係細細粒嘅罐頭鮑魚冇乜味道,鮮蝦亦非常普通,炒飯底唔香,比較普通嘅福建炒飯3. 檳城喇沙摻摻拼日本櫻花蝦炒蛋牛油黑糖多士 🍞🦐🍳這特餐真的令整餐體驗更上一層樓！檳城喇沙參參湯底的濃郁風味，配上日本櫻花蝦炒蛋，層次豐富。意外之處在於，牛油黑糖多士的尾聲，竟然帶來一陣獨特的香甜。這真是美味的巧妙組合。總結：雪山冰廳以茶餐廳嘅價錢可以食到唔同風味嘅菜式，確實成為一個美味的用餐選擇。今次我們試了各種美味，每一道菜都給予我們驚喜。如果你都
哈囉大家好！這次終於嚟到60多年歷史的老字號冰廳!😊 之前經過時就已經將這家茶餐廳bookmark。冰廳以其獨特的菜單和風格而聞名，今次我哋食咗餐廳嘅招牌菜，包括生炸髀、原隻鮑魚福建炒飯，以及特餐的檳城喇沙摻摻拼日本櫻花蝦炒蛋牛油黑糖多士。
1. 避風塘生炸髀 🦐🔥
即叫即炸嘅生炸髀，上菜嘅時候非常香好重避風塘炸蒜味。金黃香脆雞皮包裹著滑嫩入味的雞肉。由於炸髀採用了避風塘風味的獨特調味，使得其味道帶有一絲微辣，更顯得格外美味。
2. 原隻鮑魚福建炒飯 🍚🦑
今次亦都試咗雪山冰廳嘅推介炒飯,不過作為炒飯就有啲失望喇,材料真材實料有鮑魚同埋鮮蝦,只不過鮑魚係細細粒嘅罐頭鮑魚冇乜味道,鮮蝦亦非常普通,炒飯底唔香,比較普通嘅福建炒飯
3. 檳城喇沙摻摻拼日本櫻花蝦炒蛋牛油黑糖多士 🍞🦐🍳
這特餐真的令整餐體驗更上一層樓！檳城喇沙參參湯底的濃郁風味，配上日本櫻花蝦炒蛋，層次豐富。意外之處在於，牛油黑糖多士的尾聲，竟然帶來一陣獨特的香甜。這真是美味的巧妙組合。
總結：
雪山冰廳以茶餐廳嘅價錢可以食到唔同風味嘅菜式，確實成為一個美味的用餐選擇。今次我們試了各種美味，每一道菜都給予我們驚喜。如果你都想喺深水埗食到性價比高嘅茶餐廳，雪山冰廳絕對是一個不容錯過的好地方。
⭐評分：
味道 4/5
環境 4/5
服務 4.5/5
抵食 3/5
雪山冰廳
地址：（長沙灣青山道413）
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