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2024-04-13
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自己一直都好鍾意食中餐早排相約咗幾個好朋友一齊去高級中菜館品嚐佢哋新推出八道菜嘅「春日盛宴」🙌🏻✌🏻「大公館」由獲獎無數既烹飪團隊以時令食材加上當代烹調手法為傳統粵菜煮出一個新嘅風格😍🤤簡直係色香味俱全👍🏻👍🏻👍🏻🌸春日盛宴▫️玫瑰蜜餞燒雲腿勁鍾意佢個多士✨煮到好香脆🖖🏻👍🏻咬落口仲有陣玫瑰蜜餞味嘅雲腿🫦鹹鹹地又甜甜哋，夠曬特別▫️鮮花椒慢煮蟶子皇蟶子好爽口外層卷左清甜嘅萵笋 （不過我自己就唔係好鍾意佢既味）加左鮮花椒有d麻香點綴▫️淮山合桃山渣盒佢嘅外型好吸晴👀外層用左山渣薄片砌成小手袋👜真係好精緻💞入面包住合桃同淮山蓉食落酸酸甜甜🤤▫️花膠小青柑燉水鴨湯呢個湯好清甜，我都幾鍾意飲用左小青柑包鴨肉同豬肉配上大大片嘅花膠，非常好滋補😍▫️百花羊肚菌炒龍蝦球淨係賣相都已經好吸引有原隻龍蝦殻喺碟邊做裝飾🦞龍蝦肉爽口彈牙，肉質鮮甜仲有羊肚菌同爽脆蘆筍▫️龍井煙燻脆皮白鱈魚呢個係我都幾鍾意食嘅其中一款菜式白鱈魚脆漿炸好薄，唔會話食到成口粉👍🏻最特別嘅一定係配左炸龍井茶葉和炸珍珠葉好似食緊紫菜咁🤪▫️金勾魚湯玉銀環有日本大根配上虎蝦乾、菠菜苗，大根配虎蝦乾，令魚湯更鮮甜👏🏻👏🏻▫️鳥巢鵪鶉蛋鹵肉拌手工麵成個面都
早排相約咗幾個好朋友一齊去高級中菜館
品嚐佢哋新推出八道菜嘅「春日盛宴」🙌🏻✌🏻
「大公館」由獲獎無數既烹飪團隊以時令食材加上當代烹調手法為傳統粵菜
煮出一個新嘅風格😍🤤
簡直係色香味俱全👍🏻👍🏻👍🏻
🌸春日盛宴
▫️玫瑰蜜餞燒雲腿
勁鍾意佢個多士✨
煮到好香脆🖖🏻👍🏻
咬落口仲有陣玫瑰蜜餞味嘅雲腿🫦
鹹鹹地又甜甜哋，夠曬特別
▫️鮮花椒慢煮蟶子皇
蟶子好爽口
外層卷左清甜嘅萵笋 （不過我自己就唔係好鍾意佢既味）
加左鮮花椒有d麻香點綴
▫️淮山合桃山渣盒
佢嘅外型好吸晴👀
外層用左山渣薄片砌成小手袋👜
真係好精緻💞
入面包住合桃同淮山蓉
食落酸酸甜甜🤤
▫️花膠小青柑燉水鴨湯
呢個湯好清甜，我都幾鍾意飲
用左小青柑包鴨肉同豬肉
配上大大片嘅花膠，非常好滋補😍
▫️百花羊肚菌炒龍蝦球
淨係賣相都已經好吸引
有原隻龍蝦殻喺碟邊做裝飾🦞
龍蝦肉爽口彈牙，肉質鮮甜
仲有羊肚菌同爽脆蘆筍
▫️龍井煙燻脆皮白鱈魚
呢個係我都幾鍾意食嘅其中一款菜式
白鱈魚脆漿炸好薄，
唔會話食到成口粉👍🏻
最特別嘅一定係配左炸龍井茶葉和炸珍珠葉
好似食緊紫菜咁🤪
▫️金勾魚湯玉銀環
有日本大根配上虎蝦乾、菠菜苗，大根
配虎蝦乾，令魚湯更鮮甜👏🏻👏🏻
▫️鳥巢鵪鶉蛋鹵肉拌手工麵
成個面都好入味，以炸茶樹茹絲做成鳥巢般
配上鹵水流心鵪鶉蛋🥚
台式鹵肉同手工淮山麵🍜
▫️雪燕牛油果燉牛乳
燉牛乳好滑又香濃，上面頭有牛油果蓉
同滿滿collagen嘅雪燕
女士們一定唔可以錯過🫦👀
▫️金沙冬蓉手袋酥
又係一款好吸引嘅甜品
外型係金黃色嘅小手袋👜
So cute 💞💞💞💞
口味係鹹蛋黃同冬瓜蓉
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