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2021-12-30
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今天荃灣半天遊,行完三楝屋後又熱又肚餓,想食碗濕濕哋嘅酸辣米線,立即想起雲家,果然保持水準。兩個女仔只叫一碗酸辣小鍋米線($28)配6個餸($7-18),再加兩個小食,飽曬。米線上枱,大堆頭,睇見都開心,食欲大增。我們叫了小辣,湯底濃郁,酸辣適中得來有鮮甜味。米線屬幼身,爽口軟滑,不會過硬或過腍。配餸中最好食是金錢肚和蘿蔔,前者又腍又入味,後者則大大件非常清甜。涼拌墨魚頭($43)大大碟好夠份量,墨魚頭爽滑有嚼頭,涼拌汁夠惹味。蒜泥白肉($39)若你和我一樣是蒜蓉控必定會好驚喜,因為真係好夠蒜,豬肉夾着香而不辣的蒜蓉,真係會食上癮!白肉是豬肉薄片,肥膏不多,好處是唔肥膩可食多幾片,不過就稍為唔夠滑,二者不可兼得。開餐時間是三點,小店差不多滿座,同枱兩位日本小姐一路食一路半廣東話半日文說「米線Oishī」,證明真係幾好食的。
兩個女仔只叫一碗酸辣小鍋米線($28)配6個餸($7-18),再加兩個小食,飽曬。
米線上枱,大堆頭,睇見都開心,食欲大增。我們叫了小辣,湯底濃郁,酸辣適中得來有鮮甜味。米線屬幼身,爽口軟滑,不會過硬或過腍。配餸中最好食是金錢肚和蘿蔔,前者又腍又入味,後者則大大件非常清甜。
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涼拌墨魚頭($43)大大碟好夠份量,墨魚頭爽滑有嚼頭,涼拌汁夠惹味。
$43
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蒜泥白肉($39)若你和我一樣是蒜蓉控必定會好驚喜,因為真係好夠蒜,豬肉夾着香而不辣的蒜蓉,真係會食上癮!白肉是豬肉薄片,肥膏不多,好處是唔肥膩可食多幾片,不過就稍為唔夠滑,二者不可兼得。
$39
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開餐時間是三點,小店差不多滿座,同枱兩位日本小姐一路食一路半廣東話半日文說「米線Oishī」,證明真係幾好食的。
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