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2018-12-01
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香港人打邊爐向來不分季節,只要想打全年隨時就緒。因為打得頻繁,久而久之人人都係食家💪 材料要新鮮高質,價錢要親民,環境氣氛要貼地!咁鍋居應該啱你喇!鍋居位於深水埗,同高登隔咗一條大街,遠離地鐵站(黃金商場出口行10-15分鐘)店內環境名副其實嘅™蝸居™,大部份枱係4人枱,枱食客個個背貼背,非常零距離。如果人多想要坐大枱嘅話,就要走去另一 鋪位坐。由店員帶路,穿過店面直到後巷再穿過廚房就到!空間係大咗,但鄰近馬路邊,隔音唔掂非常嘈吵,而且抽風唔太理想,所以愈食愈熱又愈來愈焗 但點解仲有咁多人嚟幫襯呢?原因係食品 + 服務!前後幫襯咗兩次,再次幫襯嘅最大原因係開心 鍋居係散叫嘅火鍋店,由湯底、主食火鍋料到其他配料都逐碟計,店員阿姐阿叔唔會 hard sell 貴湯底,貴火鍋料,反而係從心出發,根據季節、個人口味推介,之前叫過一款即開椰子雞湯底,真係好正!其他火鍋料就逐一介紹,豐儉由人。佢哋唔會因為你點平嘢就黑面無視你,見你鍋面多油仲幫手飛走佢,行開行埋又會一齊有講有笑,盡力做到100分!火鍋料方面,海鮮最強 - 龍蝦、海蝦、象拔蚌、蟶子皇、大花甲樣樣新鮮,價錢公道。蝦膠彈牙份量足安格斯牛
鍋居位於深水埗,同高登隔咗一條大街,遠離地鐵站(黃金商場出口行10-15分鐘)店內環境名副其實嘅™蝸居™,大部份枱係4人枱,枱食客個個背貼背,非常零距離。如果人多想要坐大枱嘅話,就要走去另一 鋪位坐。由店員帶路,穿過店面直到後巷再穿過廚房就到!空間係大咗,但鄰近馬路邊,隔音唔掂非常嘈吵,而且抽風唔太理想,所以愈食愈熱又愈來愈焗
但點解仲有咁多人嚟幫襯呢?原因係食品 + 服務!
前後幫襯咗兩次,再次幫襯嘅最大原因係開心 鍋居係散叫嘅火鍋店,由湯底、主食火鍋料到其他配料都逐碟計,店員阿姐阿叔唔會 hard sell 貴湯底,貴火鍋料,反而係從心出發,根據季節、個人口味推介,之前叫過一款即開椰子雞湯底,真係好正!其他火鍋料就逐一介紹,豐儉由人。佢哋唔會因為你點平嘢就黑面無視你,見你鍋面多油仲幫手飛走佢,行開行埋又會一齊有講有笑,盡力做到100分!
火鍋料方面,海鮮最強 - 龍蝦、海蝦、象拔蚌、蟶子皇、大花甲樣樣新鮮,價錢公道。蝦膠彈牙份量足安格斯牛肉雪花均勻,靚到不得了。手切肥牛厚薄平均,口感更佳!值得一提係嚮鈴係即叫即炸,熱食脆卜卜,浸湯兩秒即起又另一番風味 !
總結一句,鍋居最啱4人行嘅好地方!
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