霸嗎拉麵 (德己立街)

營業中

休息中

廣島牡蠣醬油拉麵：廣島蠔出名鮮甜，餐廳的更加是厚肉，而且沒有腥味，容易入口。最驚喜的是湯底，竟然煮出蠔的鮮味，加上豬骨，香濃美味。配料也很講究，用了蔥，配蠔可以癖腥，而且口感爽脆，讓口感變得更加豐富。拉麵比較幼身，掛湯力不錯，每口都嚐得到豬骨湯。辛辣炙燒豚肉拉麵：喜歡辣的人可以辣得過癮，辣得來不會偏鹹，亦不會遮蓋湯底的豬骨味，反而互相配搭出來令味道更加多層次。叉燒飲質很嫰，有點像豚角，油脂味香濃，火炙過後有陣焦香，好吃到停不了。