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2023-09-13
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位於長沙灣的四川菜餐廳，鄰近地鐵站，主打四川菜式，如酸菜魚、毛血旺、麻辣涼拌小食，另外還供應雞煲、港式煲仔飯。繁忙時間，座無虛席，有機會要搭枱，菜式價錢親民，而且店員都十分有禮。餐前小食：泡椒鳳爪川菜中小吃之一，鳳爪皮韌，口感爽脆，味道微酸辣。餐前小食：麻辣手撕雞手撕雞拌上餐廳自家製的麻辣醬汁，上面灑上花生、芫茜，味道鹹香辣，很下飯。大盤酸菜魚：鯛魚片酸菜魚酸菜魚有一人套餐或大盤2－4人份量的。主食配白飯、薯粉或米線。大盤份量足以佔據整張二人枱，很有份量。湯底有三款，分別是老壇酸菜湯、椒花椒酸菜湯、檸檬酸菜湯。這款湯底是屬於中辣，不過辣度蠻容易接受，味道酸辣，越吃越麻，很開胃。鯛魚爽滑，肉質彈牙，帶點脆口，幾乎沒有骨頭。配菜相當多，有酸菜、娃娃菜、金菇、萵筍、海帶絲、闊薯粉，薯仔片、豆腐皮等，吸收了湯汁後，更加惹味。
繁忙時間，座無虛席，有機會要搭枱，菜式價錢親民，而且店員都十分有禮。
餐前小食：泡椒鳳爪川菜中小吃之一，鳳爪皮韌，口感爽脆，味道微酸辣。
餐前小食：麻辣手撕雞手撕雞拌上餐廳自家製的麻辣醬汁，上面灑上花生、芫茜，味道鹹香辣，很下飯。
大盤酸菜魚：鯛魚片酸菜魚酸菜魚有一人套餐或大盤2－4人份量的。
主食配白飯、薯粉或米線。
大盤份量足以佔據整張二人枱，很有份量。湯底有三款，分別是老壇酸菜湯、椒花椒酸菜湯、檸檬酸菜湯。這款湯底是屬於中辣，不過辣度蠻容易接受，味道酸辣，越吃越麻，很開胃。鯛魚爽滑，肉質彈牙，帶點脆口，幾乎沒有骨頭。
配菜相當多，有酸菜、娃娃菜、金菇、萵筍、海帶絲、闊薯粉，薯仔片、豆腐皮等，吸收了湯汁後，更加惹味。
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