初麥手作烘焙

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近排好似中咗開心果毒咁，四出尋筧有關開心果嘅食物，例如蛋糕、麪包、開心果醬等。「初麥手作」更被開心果關註組煲得熱烘烘，可見當日都不少人是慕名而來。本身開心果布甸包是口袋內的No1 可惜因為自己不能夠當日吃而放棄，不過我仍有Plan B 鮮奶球$9150度3 分鐘拎上手幾油，烘至包頂微脆，牛油味比重多，吾太吃到牛奶味，感覺比較油。千層開心果酥$32100度3 分鐘聽講係要一層層咁撕開嚟食。上層由朱古力醬和開心菓組成，口感相當豐富，好鐘意同時吃到兩種味道，完來好夾。聽講要一層層撕開食，中間註滿開心菓醬，但味道怪怪地，吾人太似開心菓味，酥皮超重牛油味，所以食落幾膩下，仲會攪到成手油，不過酥皮嘅野預咗佢油。蟹柳包$13非同日吃，100 渡預焗5 分鐘麪包夠鬆軟，餡料是打孖上蟹柳、芝士，整體好食。