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2016-12-14
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大公館內的中菜部萬慶，可算是我這年來其中一家較常去的中菜廳。以前很少到荔枝角/長沙灣這區，沒什麼原因要來兼感覺好像很遠。但原來從中環坐港鐵過來只約半小時（兼不用換線），在荔枝角站D2出口對面就是D2 Place One，而大公館就位於10樓。如果駕車的話，樓下也有車位。交通還算頗便利。這個週末又與朋友來到大公館萬慶吃點心。除了「經典」點心，還吃了一些新推出點心。「芹香鮮蝦金魚餃」(會員價$52/非會員價$58）與「蟲草花千層腐皮夾」($42/$48)是我每次來都要吃的點心。「芹香鮮蝦金魚餃」的小金魚賣相維肖維妙，差點不忍咬下去。餃皮厚薄適中，蝦肉爽甜新鮮，加上點點西芹香，好看又好吃。「蟲草花千層腐皮夾」層層腐皮夾了豬肉與蝦膠，再吸收甜美高湯，相當美味，推薦給同樣愛吃豆腐和腐皮的朋友。「芝士三文魚酥」($58/$63)，熱辣辣酥皮焗得香脆，芝士三文魚餡料濃郁鮮美，而且賣相也很可愛。大公館萬慶的可愛精緻點心還有「刺蝟脆香叉燒包」($48/$53)與「黑毛豬鹹水角」($48/$53)，也是我們很經常會點的。每次上枱總會讓朋友們忙著讓相機食先 「牛肝菌黑椒燒鵝酥」($48/$53)，賣相也是走
這個週末又與朋友來到大公館萬慶吃點心。除了「經典」點心，還吃了一些新推出點心。「芹香鮮蝦金魚餃」(會員價$52/非會員價$58）與「蟲草花千層腐皮夾」($42/$48)是我每次來都要吃的點心。「芹香鮮蝦金魚餃」的小金魚賣相維肖維妙，差點不忍咬下去。餃皮厚薄適中，蝦肉爽甜新鮮，加上點點西芹香，好看又好吃。
「蟲草花千層腐皮夾」層層腐皮夾了豬肉與蝦膠，再吸收甜美高湯，相當美味，推薦給同樣愛吃豆腐和腐皮的朋友。
蟲草花千層腐皮夾
$42
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芝士三文魚酥
$58
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刺蝟脆香叉燒包
$48
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黑毛豬鹹水角
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不過就算賣相較平實的點心如「晶瑩鮮蝦餃」($52/$58)和「蟹皇香菇燒賣」($52/$58)也做得出色。燒賣肉質juicy彈牙，新鮮甜美～
晶瑩鮮蝦餃
$52
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蟹皇香菇燒賣
$52
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以下2款點心，只限星期六及星期日供應。「即焗雪山叉燒包」($44/$48)，叉燒包熱辣辣帶點牛油香，皮脆而不黏牙，香甜美味。
即焗雪山叉燒包
$44
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XO醬煎腸粉
$78
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