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2025-01-20
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weekend放假我特登入去西貢chill吓，一場嚟到西貢冇理由唔食海鮮㗎，所以夜晚嚟到呢間米芝蓮推介嘅海鮮餐廳，試吓啲海鮮有幾正先。😍**椒鹽奇脆豆腐**(8件)賣相一流，豆腐炸到金黃色，仲勁脆口添，咬落去「卜卜脆」聲就知佢咩料。個椒鹽味調得岩岩好，唔會太鹹，又唔會太淡，簡直係完美配搭。😋**薑蔥炒蟶子王**(4隻) 配粉絲呢啲蟶子王真係勁大隻呀。肥美多汁，仲好鮮甜。薑蔥嘅香味同蟶子王嘅鮮味完美融合，簡直係人間美味。粉絲都吸晒啲湯汁，食落去好入味。☺️**椒鹽焗鮑魚**(4隻) 呢啲鮑魚個size都幾大吓，隻隻都肥嘟嘟，彈牙十足，絕對唔會好韌。椒鹽嘅香味滲入鮑魚裏面，鹹香惹味。😳**天婦羅桶蠔生菜包**(4隻)炸到金黃色嘅桶蠔，配上新鮮嘅生菜，再點埋個沙律醬，真係一流。桶蠔size真係超級大隻，仲大過我手掌，而且炸得啱啱好，外脆內軟，蠔嘅鮮味完全保留住。生菜包住桶蠔一齊食，口感豐富，又解膩！🦪**上湯焗開邊龍蝦**(2隻) 配伊麵龍蝦肉鮮甜彈牙，上湯嘅味道好濃郁，配埋伊麵，簡直係絕配。伊麵吸晒啲湯汁，食落去好入味。🦞**鮮菠蘿生炒骨**酸酸甜甜嘅菠蘿配上香脆嘅排骨，真係好開胃！排骨炸粉
weekend放假我特登入去西貢chill吓，一場嚟到西貢冇理由唔食海鮮㗎，所以夜晚嚟到呢間米芝蓮推介嘅海鮮餐廳，試吓啲海鮮有幾正先。😍
**椒鹽奇脆豆腐**(8件)
賣相一流，豆腐炸到金黃色，仲勁脆口添，咬落去「卜卜脆」聲就知佢咩料。個椒鹽味調得岩岩好，唔會太鹹，又唔會太淡，簡直係完美配搭。😋
**薑蔥炒蟶子王**(4隻) 配粉絲
呢啲蟶子王真係勁大隻呀。肥美多汁，仲好鮮甜。薑蔥嘅香味同蟶子王嘅鮮味完美融合，簡直係人間美味。粉絲都吸晒啲湯汁，食落去好入味。☺️
**椒鹽焗鮑魚**(4隻)
呢啲鮑魚個size都幾大吓，隻隻都肥嘟嘟，彈牙十足，絕對唔會好韌。椒鹽嘅香味滲入鮑魚裏面，鹹香惹味。😳
**天婦羅桶蠔生菜包**(4隻)
炸到金黃色嘅桶蠔，配上新鮮嘅生菜，再點埋個沙律醬，真係一流。桶蠔size真係超級大隻，仲大過我手掌，而且炸得啱啱好，外脆內軟，蠔嘅鮮味完全保留住。生菜包住桶蠔一齊食，口感豐富，又解膩！🦪
**上湯焗開邊龍蝦**(2隻) 配伊麵
龍蝦肉鮮甜彈牙，上湯嘅味道好濃郁，配埋伊麵，簡直係絕配。伊麵吸晒啲湯汁，食落去好入味。🦞
**鮮菠蘿生炒骨**
酸酸甜甜嘅菠蘿配上香脆嘅排骨，真係好開胃！排骨炸粉真係超級薄，又炸得啱啱好，唔會太硬，又唔會太淋，肉質鮮嫩。🍍
**米湯浸菜心**
菜心浸得啱啱好，保持翠綠嘅顏色，仲好爽口。米湯嘅味道好清甜，食落去好舒服。🤭
**自家製甜品**(椰子大菜糕/斑斕糯米椰汁糕)
椰子大菜糕好滑溜，椰香味濃郁，冰冰涼涼好舒服。斑斕糯米椰汁糕就煙韌Q彈，椰香味同樣出色！總之兩個都好好味。🤩
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